EU-maiden rikas ruoka- ja juomaperinne ilmentää Euroopan kulttuurista monimuotoisuutta ja maaperän hedelmällisyyttä. EU:n maantieteellisten merkintöjen järjestelmillä suojataan elintarvikkeiden tuottajien erityisosaamista, tuotteiden aitoutta ja maatalousympäristöä.
Näihin merkintöihin kuuluvat suojatut maantieteelliset merkinnät (SMM) ja suojatut alkuperänimitykset (SAN). Merkintäjärjestelmillä suojataan tietyltä alueelta peräisin olevien, tiettyä perinteistä valmistusprosessia noudattaen tuotettujen tuotteiden nimiä.
Jotta tuote voisi saada suojatun alkuperänimityksen, sen raaka-aineiden on tultava tietyltä alueelta, jossa myös kaikki tuotantovaiheet on toteutettava. Suojatun maantieteellisen merkinnän saaminen taas edellyttää, että vähintään yksi tuotanto-, jalostus- tai käsittelyvaihe tapahtuu kyseisellä alueella.


Vadehavslam PGI
The hardy, nutrient rich grasses found in the salt meadows of the Wadden Sea region give Vadehavslam PGI its distinctly salty and delicious taste.

Alho da Graciosa PGI
Alho da Graciosa PGI garlic is characterised by its medium-low intensity aroma, even uncrushed.

Vanille de l’île de La Réunion PGI
Lauded for its unique aromatic profile, the production of Vanille de l’île de La Réunion PGI has been perfected with local expertise over 200 years.

Piranska Sol PDO
On the Slovenian coast, Piranska Sol PDO has been produced using the same traditional methods for 700 years.

Gouda Holland SMM / Noord-Hollandse Gouda SAN
Lehmänmaidosta valmistetut alankomaiset Gouda Holland SMM- ja Noord-Hollandse Gouda SAN -juustot tunnetaan täyteläisestä maustaan.

Daujėnų naminė duona SMM
Daujėnų naminė duona SMM on liettualainen kotitekoinen ruisleipä, jota valmistetaan Daujėnain kylässä.

Pera Rocha do Oeste (SAN)
Pera Rocha do Oeste (SAN) on makea päärynä, jota saadaan Portugalin länsirannikolta.

Turrón de Alicante SMM
Turrón de Alicante SMM ja Turrón de Jijona SMM ovat Etelä-Espanjan nougat-makeisia, täynnä auringon kypsyttämää manteleiden ja hunajan makeutta.

Dresdner Christstollen SMM
Saksin hallitsijoiden juhlaherkun perinteitä jatkava Dresdner Christstollen SMM on käsintehty, pinnalta voideltu leivonnainen, jonka valmistuksessa käytetään hedelmiä, pähkinöitä ja mausteita.

Asperges du Blayais SMM
Asperges du Blayais SMM -parsaa tuotetaan Lounais-Ranskassa, ja se on herkullisen ja miedon makunsa ansiosta todellinen kasvisherkku.

Montes de Toledo SAN
Montes de Toledo -vuoriston rinteiltä Espanjasta peräisin olevan Montes de Toledo SAN -oliiviöljyn valmistuksessa käytetään ainoastaan Cornicabra-oliivilajiketta.

Allgäuer Bergkäse SAN
Allgäuer Bergkäse SAN on Saksan Baijerissa ja Baden-Württembergissä Allgäun alueella juustontuotantoon käytettävästä raakamaidosta valmistettu juusto.

Strandzhanski manov med SAN
Strandzhanski manov med SAN -hunaja on tummanruskea, makea ja juokseva hunaja, jota saadaan Strandzhan vuoriston tammimetsistä.

Suska sechlońska SMM
Savunmakuinen ja makea Suska sechlońska SMM on perinteinen kuivattu luumu, jota valmistetaan tulella lämmitettävissä kuivaamoissa Etelä-Puolassa.

Kraški pršut SMM
Kokonaisesta tuoreesta sianlihasta valmistettu Kraški pršut SMM -kinkku kuivataan ja suolataan Karst-tasangolla Lounais-Sloveniassa.

Telemea de Sibiu SMM
Miellyttävän pehmeä ja voimakas Telemea de Sibiu SMM on perinteinen romanialainen juusto, joka on valmistettu tuoreesta lampaanmaidosta.

Riso Nano Vialone Veronese SMM
Tämä verraton italialainen riisi sopii mainiosti risottoihin. Sen juuret ovat syvällä Veronan historiassa, ja se on tunnettu erityisestä koostumuksestaan ja maustaan.

Loukoumi Geroskipou SMM
Makea värien ja makujen sinfonia on peräisin paikasta, jossa sijaitsi muinoin tarunhohtoinen Afroditen pyhä puutarha.

Fava Santorinis SAN
Makeita, kullankeltaisia Fava Santorinis SAN -herneitä viljellään Egeanmeren eteläosassa sijaitsevassa pienessä saariryhmässä.

Jambon d'Ardenne SMM
Belgialainen Jambon d'Ardenne SMM saa ominaismakunsa Ardennien mikroilmastosta, joka sopii täydellisesti tämän kinkun valmistukseen.

Kalix Löjrom SAN
Ruotsalainen erikoisuus Kalix Löjrom SAN erottuu muusta mädistä erityisellä oranssilla sävyllään.

Gyulai kolbász SMM
Gyulai kolbász/pároskolbász SMM on unkarilainen makkara, jolla on kiehtova tarina ja miellyttävän savuinen ja mausteinen maku.

Estonian vodka MM
Estonian vodka MM on Virossa tuotettu tislattu alkoholijuoma, joka valmistetaan Virossa viljellystä rukiista, vehnästä ja/tai perunoista tuotetusta etyylialkoholista.

Radicchio Rosso di Treviso
Luonnonvaraisena kasvavan sikurin matka tienvarsikasvista Radicchio Rosso di Trevisoksi (SMM) on huolellisen jalostuksen, innovoinnin ja käsityötaidon tulos.

Mozzarella di Bufala Campana SAN
Posliininvalkoinen ja rakenteeltaan kermainen Mozzarella di Bufala Campana SAN -juusto valmistetaan ainoastaan tuoreesta vesipuhvelin maidosta.

Geraardsbergse mattentaart
Geraardsbergse mattentaart SMM on perinteinen flaamilainen lehtitaikinasta tehty leivonnainen.

Münchener Bier
Müncheniläinen olut (jonka suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) on ”Münchener Bier”) valmistetaan vedestä, joka on peräisin syvällä kaupungin alla kallioperässä olevista kaivoista. Oluen kuuluisat ominaisuudet houkuttelevat kaupunkiin vuosittain yli kuusi miljoonaa kävijää.

Chianti SAN
Italian kuuluisimpiin viineihin kuuluva Chianti SAN tunnetaan kaikkialla maailmassa.

Comté SAN
Pähkinäinen maku. Norsunluunvalkoisesta keltaiseen vaihteleva väri. Comté SAN ei ole tavallinen kova juusto.

Prosciutto di Parma SAN
Kukapa ei olisi kuullut Prosciutto di Parma SAN -kinkusta? Tätä italialaista raakakypsytettyä kinkkua myydään lähes jokaisessa ruokakaupassa ja ravintolassa.

Irish Whiskey
Irlantilainen viski (jonka maantieteellinen merkintä on ”Irish Whiskey”) on yksi maailman vanhimmista tislatuista alkoholijuomista. Sitä on tislattu Irlannissa 500-luvulta asti.

Bordeaux SAN
Bordeaux’n viinit tunnetaan erinomaisesta laadustaan, joka on vuosisatojen kokemuksen ja viinirypäleiden kasvatusalueella vallitsevien olosuhteiden ansiota.

Krokos Kozanis SAN
Krokos Kozanis SAN -sahrami tunnetaan laadukkaasta väriaineestaan ja voimakkaasta maustaan.

Feta SAN
Feta (suojattu alkuperänimitys, SAN) on suolainen ja hieman hapan juusto, jolla on rikas historia ja maku.