Európa gazdag kulináris hagyományokkal rendelkezik, ami kontinensünk kulturális sokszínűségének és termékeny mezőgazdaságának tudható be. Számos európai élelmiszert védenek a földrajzi eredetükre és az egyedi gyártási technológiájukra utaló uniós minőségjelzések.

Ilyen földrajzi jellegű minőségtanúsító rendszer az oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) és az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM). E két minőségbiztosítási rendszer védi azokat az élelmiszeripari termékeket, melyek egy adott régióból származnak és amelyek előállítása egy konkrét hagyományos eljáráson alapul.

Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés odaítélésének feltétele az, hogy a szóban forgó termék összetevői az adott földrajzi helyről származzanak, és a terméket teljes egészében ott állítsák elő. Ami az oltalom alatt álló földrajzi jelzést illeti, azok a termékek viselhetik azt, amelyek előállításának, feldolgozásának vagy elkészítésének legalább egyik részfolyamatára az adott régióban kerül sor.

Vadehavslam PGI

The hardy, nutrient rich grasses found in the salt meadows of the Wadden Sea region give Vadehavslam PGI its distinctly salty and delicious taste.

Alho da Graciosa PGI

Alho da Graciosa PGI garlic is characterised by its medium-low intensity aroma, even uncrushed.

Vanille de l’île de La Réunion PGI

Az egyedi aromaprofilja miatt népszerű „Vanille de l’île de La Réunion” OFJ vaníliát 200 éven keresztül helyi szaktudással tökéletesítették.

Piranska Sol PDO

On the Slovenian coast, Piranska Sol PDO has been produced using the same traditional methods for 700 years.

Gouda sajt: Gouda Holland (OFJ) / Noord-Hollandse Gouda (OEM)

A telt ízéről híres Gouda Holland (OFJ) és Noord-Hollandse Gouda (OEM) sajtot holland tejgazdaságokból származó tejből készítik.

Daujėnų naminė duona (OFJ)

A Daujėnų naminė duona (OFJ) sötétbarna kézműves litván rozskenyér, amelyet a Daujėnai nevű faluban készítenek.

Pêra Rocha do Oeste (OEM)

A Pêra Rocha do Oeste (OEM) Portugália nyugati partján honos, édes körtefajta.

Turrón de Alicante (OFJ)

A Turrón de Alicante (OFJ) és a Turrón de Jijona (OFJ) Dél-Spanyolországból származó, mandula és méz keverékén alapuló cukrászati nugáttermékek.

Dresdner Christsollen OFJ

Az egykori szász fejedelmek kedvenc ünnepi eledelének számító Dresdner Christstollen kézzel formázott, aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel ízesített, vajbevonatos, fűszeres ízű sütemény.

Asperges du Blayais (OFJ)

A Dél-Nyugat-Franciaországban termesztett Asperges du Blayais (OFJ) jellegzetesen zsenge és édeskés ízének köszönhetően igazi ínyencség.

Montes de Toledo (OEM)

A spanyolországi Montes de Toledo hegységből származó Cornicabra olajbogyó a Montes de Toledo (OEM) olaj előállításához használt egyetlen fajta.

Allgäuer Bergkäse (OEM)

Az Allgäuer Bergkäse (OEM) a bajorországi és a szomszédos baden-württembergi Allgäu régióban sajtkészítésre szánt nyers tejből előállított német sajt.

Strandzhanski manov med (OEM)

A Strandzhanski manov med (OEM) sötétbarna színű, édes és folyékony méz, amely a bulgáriai Sztrandzsa-hegység tölgyerdejeiből származik.

Suska sechlońska (OFJ)

A füstös és édes ízű Suska sechlońska (OFJ) Dél-Lengyelország fatüzelésű kemencéiben aszalt, hagyományos fajtájú szilvából készült termék.

Kraški pršut (OFJ)

A friss, egész sertéscombból készült Kraški pršut (OFJ) sonkát a Szlovénia délnyugati részén található Karszt-fennsíkon szárítják és sózzák.

Telemea de Sibiu (OFJ)

A kellemes, érett és pikáns Telemea de Sibiu (OFJ) friss juhtejből készült, hagyományos román sajt.

Riso Nano Vialone Veronese (OFJ)

A Verona vidékéről származó, különleges textúrája és íze miatt híres, kiváló olasz rizsfajta tökéletes rizottók készítéséhez.

Loukoumi Geroskipou (OFJ)

Afrodité szent kertjének legendás helyszínéről édes színek és ízek törnek elő.

Fava Santorinis (OEM)

A Fava Santorinis (OEM) édes, aranyszínű felesborsót az Égei-tenger déli részén található kis szigetcsoporton termesztik.

Jambon d’Ardenne (OFJ)

Belgium terméke, a Jambon d’Ardenne (OFJ) jellemző ízvilágát az Ardennek mikroklímájának köszönheti, amely ideális e sonka előállításához.

Kalix Löjrom (OEM)

A Kalix Löjrom (OEM) ikra sajátos narancsos árnyalata teszi egyedülállóvá és különlegessé e svéd specialitást.

Gyulai kolbász (OFJ)

A Gyulai kolbász vagy Gyulai pároskolbász (OFJ) egy kellemesen füstös és fűszeres illatú magyar kolbász, amely komoly múltra tekint vissza.

Estonian vodka (FÁ)

Az Estonian vodka (FÁ) rozsból, búzából és/vagy burgonyából nyert etilalkoholból Észtországban termelt szeszes ital.

Radicchio Rosso di Treviso

A vadon termő cikória a gondos nemesítésnek, innovációnak és hozzáértésnek köszönhetően lett közönséges útszéli növényből oltalom alatt álló földrajzi jelzést viselő termék: Radicchio Rosso di Treviso.

Mozzarella di Bufala Campana OEM

A porcelánfehér, krémes állagú Mozzarella di Bufala Campana OEM-et kizárólag vízibivalyok frissen fejt tejéből állítják elő.

Geraardsbergse mattentaart

A geraardsbergse mattentaart OFJ leveles tésztával készített, aranybarnára sütött hagyományos flamand specialitás.

Münchener Bier

A város alatti kőzetek mélyéből nyert forrásvízből készülő müncheni sörök híresen jó minősége évente több mint 6millió embert vonz a városba.

Chianti OEM

A világon mindenhol jól ismert a Chianti, Olaszország egyik leghíresebb bora.

Comté OEM

Diós ízjegyek, elefántcsontba hajló szín. A „Comté” oltalom alatt álló eredetmegjelölés nem akármilyen kemény sajtot takar.

Prosciutto di Parma OEM

Ki ne hallott volna a pármai sonkáról? A „Prosciutto di Parma OEM” oltalom alatt álló eredetmegjelölést viselő, nyersen érlelt olasz sonka számos csemegeboltban és étteremben megtalálható a világ minden táján.