Tee kulinaristinen matka poistumatta omasta keittiöstäsi – tutustu eurooppalaisiin laatutuotteisiin ja resepteihin, jotka tuovat esiin niiden herkulliset maut.
Euroopan monimuotoinen kulttuuriperintö ja luonto luovat pohjan rikkaalle ruokakulttuurille. Seuraavissa inspiroivissa resepteissä käytetään maantieteellisellä merkinnällä suojattuja eurooppalaisia laatuelintarvikkeita ja -juomia, joiden tuotannossa noudatetaan tiukkoja standardeja ja menetelmiä. EU:n laatujärjestelmillä suojellaan tiettyjen tuotteiden nimityksiä ja tuodaan esiin niiden maantieteelliseen alkuperään ja perinteiseen osaamiseen liittyviä ainutlaatuisia ominaisuuksia.
Tartu veitsiin ja kauhoihin ja kokkaa eri Euroopan maista peräisin olevilla laadukkailla raaka-aineilla. Lisää reseptejä löytyy uudesta Sensational! Ruokaa eurooppalaisista laatutuotteista -ohjevihkosesta.
Pikkupurtavaa Gyulai kolbász/pároskolbász SMM ‑makkarasta
Palkittu ja perinteisesti valmistettu herkku maistuu reseptissä, jossa pääset kokeilemaan miellyttävän savuista ja mausteista unkarilaista makkaraa.
Navdihnjeno z dopadljivo barvo iker Kalix Löjrom ZOP
Tässä luonnon inspiroimassa reseptissä pääosassa on Pohjanlahdelta pyydetyn pienen lohikalan eli muikun mäti.
Riso Nano Vialone Veronese PGI with red cabbage and smoked fish
Tässä reseptissä Riso Nano Vialone Veronese SMM yhdistetään punakaaliin ja savukalaan. Tuloksena on maultaan miellyttävä, kirkkaanvärinen risotto.
Kraški pršut -kinkku-vuohenjuustotoast karamellisoidulla sipulilla
Tuo esiin kuivasuolatun Kraški pršut SMM -kinkun herkulliset maut nauttimalla sitä yhdessä vuohenjuuston, makeiden sipuleiden ja pikantin vinaigretten kanssa.
Leivitetty Asperges du Blayais SMM -parsa
Reseptissä yhdistellään tuoreita aineksia maukkaaksi ateriaksi, jonka innoituksena on Asperges du Blayais SMM -parsan mehukas ja mieto maku.
Täytettyjä paprikoita bulgurin ja Telemea de Sibiu SMM -juuston kerta
Pirteät paprikat sopivat täydellisesti tämän perinteisen, miellyttävän pehmeän makuisen romanialaisen vuohenjuuston pariksi.
Pappardelle-pastaa bataatin kera, Allgäuer Bergkäse SAN -juustoa ja hasselpähkinöitä
Saksalaisesta Allgäuer Bergkäse SAN -juustosta saadaan erityinen aromi, joka tekee reseptin ateriasta täysin ainutlaatuisen.
Burrata-juustoa Strandzhanski manov med SAN -hunajalla maustetulla salaattipedillä
Valmista makea ja pehmeä salaatin lisuke bulgarialaisesta metsähunajasta ja kermaisesta burrata-juustosta.
Fava Santorinis SAN ‑herneet kapristen ja punasipulin kanssa
Tämä helppo ja nopea resepti tuo esiin Fava Santorinis SAN -herneiden pehmeän makeuden.
Jambon d'Ardenne SMM ‑kinkkuun kääritty salaattisikuri
Tässä belgialaisen ruokakulttuurin innoittamassa reseptissä pääset kokeilemaan Ardennien mikroilmastosta makunsa saavaa kinkkua.
Appelsiini-polentakakku, joka sisältää Montes de Toledo SAN ‑oliiviöljyä
Tällä reseptillä valmistat Montes de Toledo SAN -oliiviöljyä ja tuoreita ja pirteitä aineksia sisältävän kakun.
Suska sechlońska SMM -energiapallerot luumusta
Perinteisiä savustettuja ja kuivattuja luumuja pyöritellään yhdessä cashewpähkinöiden, kaakaojauheen ja kookoshiutaleiden kanssa, ja näin saadaan pieniä maukkaita energiapalleroita.
Loukoumi Geroskipou SMM ‑macaronit
Tämä herkkä ja ihastuttava herkku saadaan piilottamalla Loukoumi Geroskipou SMM kahden macaron-leivoksen puolikkaan väliin.
Estonian vodka MM:llä marinoitu siika
Reseptissä yhdistyvät tämän pehmeänmakuisen tislatun alkoholijuoman aromi ja Viron kiintoisa maantieteellinen sijainti.