Пътувайте, без да напускате кухнята си, и открийте качествени европейски продукти чрез вкусните рецепти, като използвате търсените продукти, когато готвите.
Европа е наситена с традиции и географско разнообразие, които водят до богата кулинарна култура. Храните и напитките са резултат от спазването на селскостопанските стандарти и процеси, а звездните съставки, използвани в нашите вдъхновяващи рецепти, са регистрирани като географски указания. Схемата за качество на ЕС осигурява защита на наименованията на специфични продукти, благодарение на техните уникални характеристики, свързани с географския им произход и традиционните умения.
Гответе, като използвате известни съставки от цяла Европа, които са представени и в новата книга „Сензационно!“Книга с рецепти с чудесни европейски продукти!
Закуска със ЗГУ Gyulai Kolbász / Pároskolbász
Рецепта с отличен с награди и традиционно приготвян деликатес. Опитайте приятно опушения и пикантен вкус на тази унгарска наденица.
Kalix Löjrom (ЗНП) върху кремообразно картофено пюре
Рецепта, вдъхновена от природата, в която се използва хайвер от рипус — малка пъстървова риба от Ботническия залив.
ЗГУ Riso Nano Vialone Veronese с червено зеле и пушена риба
Червеното зеле и пушената риба се съчетават със ЗГУ Riso Nano Vialone Veronese, за да се получи ризото, което радва окото и небцето.
Препечени филийки с Kraški pršut, козе сирене и карамелизиран лук
Насладете са на вкусната, сушена шунка със ЗГУ Kraški pršut, като я съчетаете с козе сирене, карамелизиран лук и пикантен винегрет.
Пържени аспержи с Asperges du Blayais (ЗГУ)
Рецепта, вдъхновена от крехкия и сладък вкус на аспержите Asperges du Blayais (ЗГУ), съчетаваща пресни съставки за едно вкусно ястие.
Пълнени чушки с булгур и Telemea de Sibiu
Чушките са идеално допълнение към приятния, мек вкус на това традиционно румънско овче сирене.
Папарделе със ЗНП Allgäuer Bergkäse, сладки картофи и лешници
Рецепта със сиренето ЗНП Allgäuer Bergkäse, чийто специфичен аромат придава нов вкус на това оригинално ястие.
Бурата върху салата, подправена със Странджански манов мед
Див горски мед от България се съчетава със сирене бурата, за да се приготви дресинг за салата със сладък, мек вкус.
Fava Santorinis (ЗНП) с каперси и червен лук
Бърза и лесна за приготвяне, тази рецепта разкрива гладката текстура и сладкия вкус на Fava Santorinis (ЗНП).
Глави цикория, увити в Jambon d' Ardenne (ЗГУ)
Рецепта, вдъхновена от белгийската кулинарна култура. Открийте една шунка, пропита с ароматите на микроклимата в Ардените.
Портокалов сладкиш с полента и маслиново масло Montes de Toledo (ЗНП)
Рецепта, вдъхновена от белгийската кулинарна култура. Открийте една шунка, пропита с ароматите на микроклимата в Ардените.
Енергийни топчета със сливи ЗГУ Suska sechlońska
Традиционните пушени сини сливи се смесват с кашу, какао на прах и кокосови стърготини, за да се оформят малки топчета с вкус и енергия.
В тази рецепта ЗГУ Loukoumi Geroskipou се комбинира с макарони, за да се получат сладки хапки, идеални за всеки случай.
Loukoumi Geroskipou PGI is squeezed between two halves of a macaron to create this delicate and delightful treat.
Маринована бяла риба с естонска водка (географско означение)
Рецепта, в която се смесват вкусът на тази пивка спиртна напитка и интересното географско положение на Естония.