Viaje sem sair da sua cozinha e descubra produtos europeus de qualidade através de receitas de fazer crescer água na boca, preparando pratos à base de iguarias deliciosas e muito procuradas.
As inúmeras tradições e a diversidade geográfica da Europa deram, ao longo dos séculos, origem a uma cultura culinária extremamente rica. Tanto os alimentos como as bebidas são o resultado de normas e processos agrícolas respeitados, e os principais ingredientes utilizados nas nossas tão inspiradoras receitas figuram no registo das indicações geográficas protegidas. Os produtos são protegidos pelo regime de qualidade da UE devido às suas características únicas, que resultam da sua origem geográfica e do saber-fazer tradicional.
Comece já a cozinhar utilizando ingredientes famosos de toda a Europa também incluídos no novo livro de cozinha: Sensacional! Cozinhar com produtos europeus de qualidade

Aperitivo à base de Gyulai Kolbász/pároskolbász IGP

Receita à base de uma iguaria tradicional premiada. Prove estas salsichas húngaras agradavelmente fumadas, com uma fragrância de especiarias.

Kalix Löjrom DOP sobre um leito de puré de batata cremoso

Receita inspirada pela natureza, à base de ovas de coregono, os ovos de uma espécie de pequenos salmonídeos proveniente do golfo de Botnia.

Riso Nano Vialone Veronese IGP com couve roxa e peixe fumado

Combine couve vermelha e peixe fumado com o Riso Nano Vialone Veronese IGP para obter um risoto de aspeto atraente e magnífico sabor.

Tosta de Kraški pršut IGP e queijo de cabra aromatizada com cebolas caramelizadas

Realce os sabores deliciosos do presunto curado a seco Kraški pršut IGP, combinando-o com queijo de cabra, com a cebola e uma vinagreta bem temperada.

Espargos fritos de Asperges du Blayais IGP

Receita inspirada pela textura tenra e o sabor suave dos Asperges du Blayais IGP, reunindo ingredientes frescos num prato saboroso.

Pimentos recheados com bulgur e queijo Telemea de Sibiu IGP

Os pimentos picantes constituem o acompanhamento perfeito para este queijo de ovelha romeno tradicional encantador e de aroma suave.

Pappardelle com queijo Allgäuer Bergkäse DOP, batata doce e avelãs

Receita de massa com o queijo alemão Allgäuer Bergkäse DOP, que lhe dá um toque especial que faz a diferença.

Burrata em leito de salada aromatizada com mel Strandzhanski manov med DOP

O mel florestal selvagem proveniente da Bulgária é combinado com uma burrata cremosa para criar uma guarnição para salada doce e cremosa.

Fava Santorinis DOP com alcaparras e cebolas vermelhas

Uma receita rápida e fácil de cozinhar intensifica o sabor doce e suave das Fava Santorinis DOP.

Endívias enroladas em Jambon d´Ardenne IGP

Receita inspirada na gastronomia belga. Descubra um presunto que evoca os aromas do microclima das Ardenas.

Bolo de laranja e polenta com azeite Montes de Toledo DOP

Receita para preparar um bolo delicioso, com azeite Montes de Toledo DOP e uma série de ingredientes frescos e estimulantes.

«Brigadeiros» nutritivos à base de Suska sechlońska IGP

Ameixas secas fumadas tradicionais, misturadas com castanhas-de-caju, cacau em pó e flocos de coco, fazem uns «brigadeiros» muito saborosos que são uma verdadeira fonte de energia.