Rejs uden at forlade dit eget køkken, og opdag europæiske kvalitetsprodukter med opskrifter, som får tænderne til at løbe i vand, når du laver mad med eftertragtede delikatesser.
Europa er rigt på traditioner og geografisk mangfoldighed, som tilsammen har dannet grobund for en fascinerende kulinarisk kultur. Føde- og drikkevarerne er resultatet af landbrugsstandarder og -processer, som er blevet fulgt og respekteret gennem århundreder, og de vigtigste af de ingredienser, der bruges i vores inspirerende opskrifter, er alle registreret som geografiske betegnelser. EU's kvalitetsordninger beskytter disse produkters omdømme takket være deres unikke karakteristika, som er knyttet til deres geografiske oprindelse og en ekspertise, der er forankret i gamle traditioner.
Lav mad med berømmede ingredienser fra hele Europa med den nye kogebog Sensational! Cooking with great European products!
Snack med Gyulai kolbász eller pároskolbász BGB
Opskrift med en prisvindende og traditionelt lavet delikatesse. Prøv den dejligt røgede og krydrede smag af denne ungarske pølse.
Kalix Löjrom BOB på cremet kartoffelmos
Den naturinspirerede opskrift bruger heltlingerogn, som er æggene fra en lille lakseart fanget i den Botniske Bugt.
Riso Nano Vialone Veronese BGB med rødkål og røget fisk
Rødkål og røget fisk i kombination med Riso Nano Vialone Veronese BGB giver en risotto, som er iøjnefaldende og smager dejligt.
Toast med Kraški pršut BGB og gedeost smagt til med karamelliserede løg
Fremhæv den lækre, tørsaltede smag, der kendetegner Kraški pršut BGB, ved at kombinere den med gedeost, bløde løg og syrlig eddikedressing.
Pomfritter af Asperges du Blayais BGB
Opskrift inspireret af den bløde og søde smag af Asperges du Blayais BGB, som kombinerer de lækre asparges med andre friske ingredienser i en smagfuld ret.
Fyldte peberfrugter med bulgur og Telemea de Sibiu BGB
Krydrede peberfrugter passer perfekt til denne traditionelle rumænske fåreosts blide og indbydende smag.
Pappardelle med Allgäuer Bergkäse BOB, søde kartofler og hasselnødder
Opskrift med den tyske Allgäuer Bergkäse BOB, som giver den helt særlige smag, der gør hele forskellen i denne originale ret.
Burrata på en bund af salat smagt til med honning af typen Strandzhanski manov med BOB
Den vilde skovhonning fra Bulgarien kombineres med en cremet burrata til en sød og mild salatdressing.
Fava Santorinis BOB parret med kapers og rødløg
Det er hurtigt og let at lave denne opskrift med Fava Santorinis BOB’s bløde sødme.
Julesalat i Jambon d'Ardenne PGI
Opskrift inspireret af den belgiske kulinariske kultur. Opdag en skinke med alle smagene fra Ardennernes mikroklima.
Appelsin- og polentakage med Montes de Toledo BOB-olivenolie
Opskrift inspireret af den belgiske kulinariske kultur. Opdag en skinke med alle smagene fra Ardennernes mikroklima.
Energikugler med sveskerne Suska sechlońska BGB
De traditionelle røgede svesker blandes med cashewnødder, kakaopulver og kokosmel og formes til små kugler fulde af smag og energi.
Loukoumi Geroskipou PGI macarons
Loukoumi Geroskipou BGB presses ind mellem to makronhalvdele for at skabe denne skrøbelige og skønne godbid.
Marineret hvidfisk med Estonian Vodka GB
Nyd den særlige bløde smag af Estonian Vodka GB i en dejlig velsmagende opskrift.