![Vegetables on a cook's table](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2020-07/gi-recipes-banner_555x325_0.jpg?itok=bLXvM-WT)
Rejs uden at forlade dit eget køkken, og opdag europæiske kvalitetsprodukter med opskrifter, som får tænderne til at løbe i vand, når du laver mad med eftertragtede delikatesser.
Produkter med registrerede geografiske betegnelser, som er resultatet af, at man har overholdt landbrugsstandarder og -processer, er de lækre ingredienser, der indgår i vores inspirerende opskrifter. EU's kvalitetsordninger beskytter fødevarer og drikkevarers omdømme takket være deres unikke karakteristika, som er knyttet til deres geografiske oprindelse og en ekspertise, der er forankret i gamle traditioner.
![pdo and pgi logos](/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2023-08/pdo-pgi-list-header_da.png?itok=rPST5YYD)
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/soc-media-gyulai-kolbasz-pgi_0.jpg?itok=h5S674FY)
Opskrift med en prisvindende og traditionelt lavet delikatesse. Prøv den dejligt røgede og krydrede smag af denne ungarske pølse.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/soc-media-recipe-kalix-lojrom_0_0.jpg?itok=YfzcrLpc)
Den naturinspirerede opskrift bruger heltlingerogn, som er æggene fra en lille lakseart fanget i den Botniske Bugt.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/soc-media-recipe-riso-nano-vialone_0.jpg?itok=suXORPzs)
Rødkål og røget fisk i kombination med Riso Nano Vialone Veronese BGB giver en risotto, som er iøjnefaldende og smager dejligt.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/smi-recipe-slovenia-kraski-prsut_0.jpg?itok=N9EmDQxv)
Fremhæv den lækre, tørsaltede smag, der kendetegner Kraški pršut BGB, ved at kombinere den med gedeost, bløde løg og syrlig eddikedressing.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/smi-recipe-france-asperges_0.jpg?itok=5BleqFld)
Opskrift inspireret af den bløde og søde smag af Asperges du Blayais BGB, som kombinerer de lækre asparges med andre friske ingredienser i en smagfuld ret.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/smi-recipe-romania-telemea-de-sibiu_0.jpg?itok=oZQ-LSQV)
Krydrede peberfrugter passer perfekt til denne traditionelle rumænske fåreosts blide og indbydende smag.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/smi-recipe-germany-pappardelle_0.jpg?itok=m9z58S3o)
Opskrift med den tyske Allgäuer Bergkäse BOB, som giver den helt særlige smag, der gør hele forskellen i denne originale ret.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2022-07/recipe-banner-555x325_bg_v2_0.jpg?itok=UNXjjHMt)
Den vilde skovhonning fra Bulgarien kombineres med en cremet burrata til en sød og mild salatdressing.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/soc-media-recipe-fava-santorinis_0.jpg?itok=HaBXy-Pr)
Det er hurtigt og let at lave denne opskrift med Fava Santorinis BOB’s bløde sødme.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/soc-media-recipe-jambon-ardennes_0.jpg?itok=Eak_tOub)
Opskrift inspireret af den belgiske kulinariske kultur. Opdag en skinke med alle smagene fra Ardennernes mikroklima.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/smi-recipe-spain-polenta-cake_0.jpg?itok=M_92bxiz)
Opskrift inspireret af den belgiske kulinariske kultur. Opdag en skinke med alle smagene fra Ardennernes mikroklima.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/smi-recipe-poland-suska-sechlonska_0.jpg?itok=4kSPLZGn)
De traditionelle røgede svesker blandes med cashewnødder, kakaopulver og kokosmel og formes til små kugler fulde af smag og energi.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/soc-media-loukoumi-gerospikou-pgi_0.jpg?itok=XJhwNRTi)
Loukoumi Geroskipou BGB presses ind mellem to makronhalvdele for at skabe denne skrøbelige og skønne godbid.
![](/sites/default/files/styles/oe_theme_ratio_3_2_medium/public/2020-08/soc-media-recipe-estonian-vodka_0.jpg?itok=xWN63Qiv)
Nyd den særlige bløde smag af Estonian Vodka GB i en dejlig velsmagende opskrift.