Călătoriți fără să ieșiți din propria bucătărie și descoperiți produsele europene de calitate cu ajutorul unor rețete savuroase, punând în scenă delicatese aflate la mare căutare în bucătăria dumneavoastră.
Europa abundă în tradiții și diversitate geografică, din care s-a născut o cultură culinară bogată. Produsele alimentare și băuturile sunt rezultatul unor standarde și proceduri agricole respectate, iar ingredientele renumite folosite în rețetele noastre inspirate sunt înregistrate ca indicații geografice. Sistemele de calitate ale UE protejează denumirile acestor produse pentru a promova caracteristicile lor unice, legate de originea lor geografică, precum și de know-how-ul tradițional.
Gătiți cu ingrediente renumite din întreaga Europă, care apar și în Senzațional! – cartea de bucate cu produse europene de calitate.
Gustare Gyulai Kolbász / Pároskolbász IGP
Rețetă care folosește o delicatesă premiată și preparată în mod tradițional. Încercați aroma plăcută, afumată și picantă a acestor cârnați ungurești.
Kalix Löjrom DOP pe piure de cartofi cremos
Rețetă inspirată de natură, care folosește icrele de păstrăv argintiu, icrele unei specii de salmonide mici provenite din golful Botnia.
Riso Nano Vialone Veronese IGP cu varză roșie și pește afumat
Varza roșie și peștele afumat se combină cu Riso Nano Vialone Veronese IGP pentru a crea un risotto cu aspect atractiv și gust plăcut.
Tartină cu Kraški pršut IGP și brânză de capră aromatizată cu ceapă caramelizată
Scoateți la iveală aromele delicioase de carne uscată și maturată ale Kraški pršut IGP, combinându-le cu brânză de capră, ceapă prăjită și vinegretă picantă.
Sparanghel Asperges du Blayais IGP pane
Rețetă inspirată de aroma delicată și dulce a sparanghelului Asperges du Blayais IGP, care reunește ingrediente proaspete într-un preparat gustos.
Ardei umpluți cu bulgur și Telemea de Sibiu (IGP)
Ardeii iuți sunt garnitura perfectă pentru această minunată brânză tradițională de oaie din România.
Pappardelle cu brânză Allgäuer Bergkäse DOP, batate și alune
Rețetă cu brânză germană Allgäuer Bergkäse DOP, care adaugă o notă specială de aromă ce face diferența în acest preparat original.
Burrata pe pat de salată, aromatizată cu miere Strandzhanski manov med DOP
Mierea de pădure din Bulgaria se combină cu burrata onctuoasă pentru a crea o vinegretă dulce, catifelată, pentru salată.
Fava Santorinis DOP combinate cu capere și ceapă roșie
Această rețetă rapidă și ușor de preparat evidențiază dulceața fină a boabelor Fava Santorinis DOP.
Andive înfășurate în Jambon d'Ardenne IGP
Rețetă inspirată de cultura culinară belgiană. Descoperiți un jambon infuzat cu aromele microclimatului Ardenilor.
Prăjitură cu portocale, mălai fin și ulei de măsline Montes de Toledo DOP
Rețetă pentru a pregăti o prăjitură delicioasă cu ulei de măsline Montes de Toledo DOP și o gamă de ingrediente proaspete și zemoase.
Găluște energizante cu prune Suska sechlońska IGP
Prunele afumate tradiționale sunt tăvălite în caju, pudră de cacao și fulgi de nucă de cocos pentru a crea găluște mici pline de gust și energie.
Macarons Loukoumi Geroskipou IGP
Loukoumi Geroskipou IGP este presat între două jumătăți de macarons pentru a crea acest desert delicat și delicios.
Pește alb marinat cu IG Estonian Vodka
Rețetă care îmbină aroma acestei băuturi spirtoase cu gust fin și poziția geografică interesantă a Estoniei.