![Бурата върху салата, подправена със Странджански манов мед](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2022-06/burrata-strandzhanski-pdo-recipe-banner-555x325_bg.png?itok=F2nuVlBw)
Вдъхновено от естествената сладост на Странджанския манов мед
Странджанският манов мед е дъбов горски мед, произвеждан в защитените гори на Странджа планина в Южна България.
Медът се добива в разгара на лятото, когато благодарение на хармоничното взаимодействие между горската флора и фауна се образува мана — сладко вещество, събирано от медоносните пчели.
Медът е тъмнокафяв със зеленикав оттенък — цветове, които напомнят за неговия произход в дъбовите гори.