Putujte bez napuštanja svoje kuhinje: otkrijte kvalitetne europske proizvode upotrijebljene u receptima od kojih cure sline i tim traženim delikatesama povjerite glavnu ulogu u svojim jelima.
Europa je bogata tradicijama i geografskom raznolikošću, iz čega je proizašla bogata kulinarska kultura. Prehrambeni proizvodi i pića rezultat su poštovanja poljoprivrednih standarda i postupaka, a sastojci „zvijezde” upotrijebljeni u našim inspirativnim receptima registrirani su kao proizvodi sa zaštićenim oznakama zemljopisnog podrijetla. Unijinim sustavom kvalitete štite se nazivi tih proizvoda koji imaju jedinstvena obilježja povezana s njihovim zemljopisnim podrijetlom kao i s tradicionalnim znanjem i iskustvom.
Kuhajte koristeći slavne sastojke iz cijele Europe koji su predstavljeni u novoj kuharici koja nosi naslov „Senzacionalno! Kuhanje s vrhunskim europskim proizvodima”.
Snack s kobasicama „Gyulai Kolbász” ili „Pároskolbász” ZOZP
Recept za snack s ovom nagrađivanom delikatesom pripremljenom na tradicionalan način. Pomirišite ovu mađarsku kobasicu, ima ugodan i pikantan miris na dim i začine.
„Kalix Löjrom” ZOI na kremastom pireu od krumpira
Prirodom nadahnut recept s ikrom ozimica, jajašcima te vrste malih salmonida iz Botničkog zaljeva.
Riža „Riso Nano Vialone Veronese” ZOZP s crvenim kupusom i dimljenom ribom
Kombinacijom crvenog kupusa i dimljene ribe s rižom „Riso Nano Vialone Veronese” ZOZP dobiva se rižoto posebnog izgleda i odličnog okusa.
Prepečeni kruh s „Kraškim pršutom” ZOZP, kozjim sirom i karameliziranim lukom
Slasni okusi dobiveni suhim soljenjem „Kraškog pršuta” ZOZP dolaze do izražaja u kombinaciji s kozjim sirom, podatnim lukom i pikantnim vinaigretteom.
Asperges du Blayais PGI asparagus fries
Recept nadahnut nježnim i slatkim okusom šparoga „Asperges du Blayais” ZOZP sjedinjuje svježe sastojke u ukusnom jelu.
Paprike punjene bulgurom i sirom „Telemea de Sibiu” ZOZP
Pikantne paprike savršeno pristaju uz šarmantan i blag okus ovog tradicionalnog ovčjeg sira iz Rumunjske.
Pappardelle sa sirom „Allgäuer Bergkäse” ZOI, batatom i lješnjacima
Njemački sir „Allgäuer Bergkäse” ZOI ovom originalnom jelu daje osebujan i jedinstven okus.
Salata s burratom i medom „Strandzhanski manov med” ZOI
Divlji šumski med iz Bugarske i kremasti sir <i>burrata</i> stapaju se u sladak i baršunast preljev za salatu.
Proizvod „Fava Santorinis” ZOI s kaparama i crvenim lukom
Ovaj se recept brzo i lako pripremi, a dobit ćete jelo u kojem dolazi do izražaja glatka slatkoća proizvoda „Fava Santorinis” ZOI.
Glavice cikorije omotane šunkom „Jambon d’Ardenne” ZOZP
Recept inspiriran belgijskom kulinarskom kulturom. Otkrijte šunku prožetu okusima ardenske mikroklime.
Kolač od naranče i palente s maslinovim uljem „Montes de Toledo” ZOI
Recept inspiriran belgijskom kulinarskom kulturom. Otkrijte šunku prožetu okusima ardenske mikroklime.
Energetske kuglice od suhih šljiva „Suska sechlońska” ZOZP
Tradicionalne dimljene suhe šljive uvaljane u usitnjene indijske oraščiće, kakao u prahu i listiće kokosa postaju kuglice pune okusa i energije.
Makaroni s rahat lokumom „Loukoumi Geroskipou” ZOZP
Rahat lokum „Loukoumi Geroskipou” ZOZP stisnut između dvije polovine makarona nježna je i divna poslastica.
Marinirana bijela riba s pićem „Estonian Vodka” OZP
U ovom se receptu spaja blag okus tog jakog alkoholnog pića i zanimljiv zemljopisni položaj Estonije.