Viaja sin salir de tu cocina y descubre productos europeos de calidad con recetas que te harán la boca agua y codiciados manjares que podrás preparar con tus propias manos.
Las indicaciones geográficas registradas, que son el resultado de normas y procesos agrícolas respetados, son los ingredientes estrella utilizados en nuestras recetas inspiradoras. Los regímenes de calidad de la UE protegen el nombre de estos alimentos y bebidas cuyas características únicas están vinculadas a su origen geográfico y a conocimientos técnicos tradicionales.
Bocaditos de Gyulai pároskolbász IGP
Receta en la que se utiliza un premiado manjar de elaboración tradicional. Disfruta del agradable aroma a ahumado y especias de este embutido húngaro.
Kalix Löjrom DOP sobre puré de patata
Receta inspirada en la naturaleza, para la que se utilizan huevas de <i>Coregonus albula</i>, especie de salmónidos de pequeño tamaño procedentes del golfo de Botnia.
Riso Nano Vialone Veronese IGP con lombarda y pescado ahumado
La lombarda y el pescado ahumado se combinan con el Riso Nano Vialone Veronese para crear un risotto que alegra la vista y deleita el paladar.
Tosta de Kraški pršut IGP y queso de cabra aromatizada con cebollas caramelizadas
Potencia el delicioso sabor curado de Kraški pršut IGP combinándolo con queso de cabra, cebolla tierna y una vinagreta picante.
Espárragos rebozados Asperges du Blayais IGP
Receta inspirada por la textura tierna y el sabor suave de los espárragos Asperges du Blayais IGP, elaborada con ingredientes frescos para un plato sabroso.
Pimientos rellenos de bulgur y Telemea de Sibiu IGP
Los pimientos picantes son el acompañamiento ideal para el sabor suave y agradable de este tradicional queso rumano de oveja.
Pappardelle con Allgäuer Bergkäse DOP, boniatos y avellanas
Receta que emplea el sabor del queso Allgäuer Berkäse DOP para añadir un toque distintivo a un plato muy original.
Burrata sobre una ensalada aromatizada con miel Strandzhanski manov med DOP
La miel de bosques silvestres procedente de Bulgaria se combina con la cremosidad de la burrata para crear un aliño de ensaladas dulce y suave.
Fava Santorinis DOP con alcaparras y cebolla morada (habas «casadas»)
Esta receta, rápida y fácil, extrae el delicado dulzor de la Fava Santorinis DOP.
Endibias envueltas en Jambon d’Ardenne IGP
Receta inspirada en la tradición culinaria belga. Descubre este jamón que conserva el aroma del microclima de las Ardenas.
Pastel de naranja y polenta con aceite de oliva Montes de Toledo DOP
Receta inspirada en la tradición culinaria belga. Descubre este jamón que conserva el aroma del microclima de las Ardenas.
Bolitas energéticas a base de Suska sechlońska IGP
Las tradicionales ciruelas pasas ahumadas se amasan con anacardos, cacao en polvo y coco rallado para crear unas sabrosas y energéticas bolitas.
Macarons de Loukoumi Geroskipou IGP
Los Loukoumi Geroskipou IGP se colocan entre dos mitades de <i>macaron</i> para crear un delicado dulce, delicioso al paladar.
Pez blanco marinado en Estonian Vodka IG
Receta en la que se combina la suave embocadura de esta bebida espirituosa con la interesante posición geográfica de Estonia.