Reisi oma köögist lahkumata! Avasta Euroopa kvaliteettooted ja retseptid, mis panevad suu vett jooksma! Nii tõstad oma köögis aukohale kõige ihaldusväärsemad hõrgutised.
Euroopa traditsioonid ja geograafiline mitmekesisus on pannud aluse rikkalikule kokakunstile. Meie inspireerivate retseptide staariks on geograafilise tähisega kaitstud toiduained ja joogid, mille tootmisel on järgitud rangeid põllumajandusstandardeid ja -protsesse. ELi kvaliteedikavadega kaitstakse nende toodete nimetusi nende ainulaadsete omaduste pärast, mis on seotud toodete geograafilise päritolu ja traditsioonilise oskusteabega.
Põll ette ja kokkama – Sind ootavad kõige hinnatumad toiduained kogu Euroopast, mille kohta leiad nüüd teavet ka kokaraamatust „Sensatsiooniline! Söögi valmistamine suurepärastest Euroopa toiduainetest“.
Suupiste tootest Gyulai Kolbász / pároskolbász KGT
Retsept sellest auhinnatud ja traditsiooniliselt valmistatud delikatessist. Nuusutage selle Ungari vorsti meeldivalt suitsust ja vürtsikat lõhna.
Kalix Löjrom KPN koorese kartulipudruga
Den naturinspirerede opskrift bruger heltlingerogn, som er æggene fra en lille lakseart fanget i den Botniske Bugt.
Riso Nano Vialone Veronese KGT punase peakapsa ja suitsukalaga
Koos punase kapsa ja suitsutatud kalaga saab riisist Riso Nano Vialone Veronese KGT risoto, mis rõõmustab silma ja maitsemeeli.
Röstitud ciabatta Kraški pršut KGT singi, kitsejuustu ja karamellitud sibulatega
Koos kitsejuustu, maheda sibula ja pikantse vinegretiga tuleb õhu käes kuivatatud Kraški pršut KGT singi õrn maitse väga hästi esile.
Frititud sparglid Asperges du Blayais KGT
Retsept, mis on inspireeritud spargli Asperges du Blayais KGT õrnast ja magusast maitsest, koondades värsked koostisosad maitsva roa valmistamiseks.
Gefüllte Paprikaschoten mit Bulgur und Telemea de Sibiu g. g. A.
Rumeenia traditsioonilise lambajuustu meeldiva maheda maitsega sobib ideaalselt paprika.
Pappardelle pasta Allgäuer Bergkäse KPN juustu, bataadi ja sarapuupähklitega
Retsept Saksa juustuga Allgäuer Bergkäse KPN, mis lisab sellele algupärasele roale erilise maitsenüansi.
Burrata Strandzhanski manov med KPN meega maitsestatud salatipadjal
Bulgaariast pärit metsameest saab magusa ja maheda kastme kreemja burrata salatisse.
Fava Santorinis KPN kapparite ja punase sibulaga
See roog on lihtne ja valmib kiiresti ning toob välja toote Fava Santorinis KPN maheda magususe.
Salatsigur singiga Jambon d’Ardenne KGT
Retsept on inspireeritud Belgia kokakunstist. Avasta sink, mis on täis Ardennide maitseid!
Apelsini- ja polentakook oliiviõliga Montes de Toledo KPN
Selles retseptis on värskete ja aromaatsete maitsetega koostisained ühendatud Hispaania oliiviõliga Montes de Toledo KPN.
Suska sechlońska KGT kuivatatud ploomi energiapallid
Traditsioonilistest suitsutatud ploomidest saab koos India pähklite, kakaopulbri ja kookoshelvestega valmistada väiksed maitsvad energiapallid.
Loukoumi Geroskipou KGT makroonid
Loukoumi Geroskipou KGT surutakse kahe makroonipoole vahele ja nii tekibki see maius, mis viib keele alla.
Siig Estonian Vodka GI marinaadis
Retsept, milles kohtuvad selle maheda maitsega piiritusjoogi mekk ja Eesti huvitav geograafiline asukoht.