Viaggia restando in cucina e scopri tanti prodotti europei di qualità con appetitose ricette in cui ricercate prelibatezze diventano protagoniste dei tuoi piatti.
L'Europa vanta numerosissime tradizioni e diversità geografiche che sono alla base della sua ricca cultura culinaria. Alimenti e bevande sono frutto dell'osservanza di sapienti norme e procedimenti e gli ingredienti principali delle nostre irresistibili ricette sono registrati come indicazioni geografiche. Il regime di qualità dell'UE protegge le denominazioni di tali prodotti grazie alle loro caratteristiche uniche legate all'origine geografica e a competenze tradizionali.
E ora, mettiti ai fornelli usando rinomati ingredienti provenienti da tutta Europa presentati anche nel nuovo libro di ricette Sensazionale! Cucinare con straordinari prodotti europei!
Snack a base di Gyulai Kolbász / Pároskolbász IGP
Ricetta basata su una premiata specialità tradizionale. Non perdetevi il profumo gradevolmente speziato e affumicato di questa salsiccia ungherese.
Kalix Löjrom DOP su purea cremosa di patate
Una ricetta ispirata dalla natura, basata sulle uova del coregone, piccolo pesce appartenente alla specie dei salmonidi, proveniente dal Golfo di Botnia.
Riso Nano Vialone Veronese KGT punase peakapsa ja suitsukalaga
Il cavolo rosso e il pesce affumicato si combinano con il Riso Nano Vialone Veronese IGP per fondersi in un risotto che incanta gli occhi e delizia il palato.
Toast con Kraški pršut IGP e formaggio di capra aromatizzato con cipolle caramellate
Esalta i deliziosi aromi della stagionatura a freddo del Kraški pršut IGP combinandolo con formaggio di capra, cipolle tenere e una vinaigrette pungente.
Asperges du Blayais IGP impanati
Recipe inspired by the tender and sweet flavour of Asperges du Blayais PGI asparagus, bringing together fresh ingredients for a tasty dish.
Peperoni ripieni di bulgur e Telemea de Sibiu IGP
I peperoni piccanti si sposano alla perfezione con il gusto piacevole e soffice di questo formaggio di pecora tradizionale rumeno.
Pappardelle con Allgäuer Bergkäse DOP, patate dolci e nocciole
Con questa ricetta il formaggio tedesco Allgäuer Bergkäse DOP aggiunge un tocco aromatico speciale che fa la differenza in questo piatto originale.
Burrata su un letto di insalata aromatizzata al miele Strandzhanski manov med DOP
Il miele della foresta nera della Bulgaria si sposa con la cremosità della burrata in un'insalata dolce e delicata.
Fave Santorinis DOP "sposate" con capperi e cipolle rosse
Una ricetta facile e veloce per fare risaltare la dolcezza della Fava Santorinis DOP.
Involtini di indivia belga e prosciutto "Jambon d'Ardenne IGP"
Ricetta ispirata alla cultura gastronomica belga. Scopri un prosciutto impregnato con i sapori del microclima delle Ardenne.
Torta di arance e polenta con olio di oliva Montes de Toledo DOP
Ricetta ispirata alla cultura gastronomica belga. Scopri un prosciutto impregnato con i sapori del microclima delle Ardenne.
Bocconcini energetici alle prugne Suska sechlońska IGP
Le prugne affumicate tradizionali vengono impastate con anacardi, cacao in polvere e scaglie di cocco per preparare dei bocconcini gustosi ed energetici.
Macaron di Loukoumi Geroskipou IGP
Il Loukoumi Geroskipou IGP è pressato tra due metà di macaron per dare vita a questo pasticcino delicato e delizioso.
Pesce bianco marinato con l'Estonian Vodka IG
Questa ricetta combina l'aroma di una bevanda spiritosa dal gusto morbido e l'interessante posizione geografica dell'Estonia.