Skip to main content
Лого на Европейската комисия
Agriculture and rural development

Препечени филийки с Kraški pršut, козе сирене и карамелизиран лук

За постигането на наситения аромат на Kraški pršut са необходими време и всеотдайност, но тази закуска се приготвя бързо и лесно.

Рецепта

Съставки

  • 8 тънки резена Kraški pršut

  • 2 с.л. зехтин

  • червен лук, нарязан на ситно

  • 8 филийки чабата

  • 140 гр прясно козе сирене

  • рукола

За балсамовия винегрет

  • 2 с.л. балсамов оцет

  • 3 с.л. зехтин

  • 1 с.л. мед

  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне

1. Пригответе балсамовия винегрет.

2. Загрейте 2 с.л. зехтин.

3. Добавете ситно нарязания червен лук. Гответе лука, докато омекне и стане прозрачен.

4. Добавете балсамовия винегрет.

5. Препечете в тостер 8 филийки чабата (на средна степен). Намажете всички филийки с козето сирене.

6. Поставете резените Kraški pršut върху филийките.

7. Добавете карамелизирания лук и руколата. Приятен апетит! Препечените филийки с Kraški pršut, козе сирене и карамелизиран лук са готови.

Причини да харесваме Kraški pršut

Шунката Kraški pršut се произвежда с прецизност и търпение от майстори, които използват традиционни методи за консервиране чрез осоляване, за да постигнат идеален баланс между сладък и солен вкус на месото.

За крайния продукт са характерни солен вкус, пикантен аромат и ярко съчетание от наситено розов и рубиненочервен цвят.