Fedezze fel Európát a konyhájából! Az alábbi receptgyűjteményünkben olyan, kiváló minőségű európai termékekkel ismerkedhet meg, melyeket felhasználva ínycsiklandozó utazásra indulhat főzés közben.
Az inspiráló receptjeinkben a fő összetevők mind földrajzi árujelzővel ellátott termékek, amelyek a mezőgazdasági normák és eljárások betartásának eredményeképpen kapták meg ezt a jelölést. Ezen ételek és italok egyedi, a földrajzi eredethez vagy a hagyományos előállítási módhoz kapcsolódó elnevezését az uniós minőségrendszer védi.
Próbálja ki a díjnyertes, hagyományosan előállított termékkel készülő receptet! A kellemesen füstös és fűszeres magyar kolbászból kiváló előétel is készíthető.
A természet által ihletett recept a Botteni-öbölben fogott, a lazacfélékhez tartozó kis méretű halfaj, a törpemaréna ikrájának a felhasználásával.
Lilakáposzta és füstölt hal hozzáadásával a Riso Nano Vialone Veroneséből (OFJ) hogy olyan rizottót készíthetünk, amely megragadja a tekintetet és megörvendezteti az ízlelőbimbókat.
Kecskesajttal, lágy hagymával és savanykás vinaigrette-tel kombinálva különösen jól érvényesül a Kraški pršut (OFJ) sonka fenséges íze.
Az Asperges du Blayais (OFJ) lágy és édeskés íze ihlette recept, amely friss hozzávalókat ötvöz egy ízletes fogásban.
A csípős paprika tökéletes kísérője e hagyományos román juhsajt elbűvölő, lágy ízének.
Ebben a receptben a német Allgäuer Bergkäse (OEM) sajt adja azt a különleges ízt, amely oly egyedivé varázsolja ezt az eredeti fogást.
A bulgáriai erdei vadmézet krémes burratával kombináljuk egy édes, lágy salátaöntet megalkotásához.
Ez a gyorsan és könnyen elkészíthető recept kiemeli a Fava Santorinis (OEM) kellemes édességét.
Az itt bemutatott recept a belga gasztronómiai hagyományokat követi. Fedezzen fel a sonkát, amely magába szívta az Ardennek mikroklímájának ízeit!
Ezzel a recepttel ízletes süteményt süthet Montes de Toledo (OEM) olívaolaj és számos friss, zamatos hozzávaló felhasználásával.
A hagyományos füstölt aszalt szilvát összekeverik kesudióval, kakaóporral és kókuszreszelékkel, majd kis íz- és energiagolyókat gyúrnak belőle.
A Loukoumi Geroskipout (OFJ) makaronokba töltik, így készül ez a kényeztető finomság.
Ebben a receptben a lágy ízű szeszes ital ízvilága és Észtország különleges földrajzi elhelyezkedésének hatása keveredik.