Voyagez sans quitter votre cuisine et découvrez des produits européens de qualité avec des recettes savoureuses, qui font la part belle aux spécialités de toute l’Europe.
L’Europe doit la richesse de sa gastronomie à ses traditions et à sa diversité géographique. Les denrées alimentaires et les boissons sont produites selon des normes strictes et des procédés éprouvés. Nos recettes s’inspirent d’ingrédients phares protégés par des indications géographiques. Le système de qualité de l’UE protège les dénominations de ces produits qui sont dotés de caractéristiques uniques liées à leur origine géographique et à un savoir-faire traditionnel.
Avec les recettes du nouveau livre Sensationnel! Cuisiner avec des produits européens de qualité, découvrez le plaisir de cuisiner avec les meilleurs produits de toute l’Europe!

En-cas au Gyulai Kolbász ou Pároskolbász IGP

Recette à base d’une spécialité traditionnelle maintes fois primée. Goûtez ce saucisson hongrois délicatement fumé et épicé.

Kalix Löjrom AOP sur purée de pommes de terre

Recette mettant en œuvre les œufs du corégone blanc, une petite espèce de salmonidés présente dans le golfe de Botnie.

Riso Nano Vialone IGP au chou rouge et poissons fumés

Red cabbage and smoked fish combine with Riso Nano Vialone Veronese PGI to create a risotto that catches the eye and pleases the tongue.

Toast de Kraški pršut IGP et de fromage de chèvre aux oignons caramélisés

Faites ressortir les délicieux arômes du jambon séché Kraški pršut IGP en le mariant au fromage de chèvre, à l’oignon tendre et à la vinaigrette acidulée.

Asperges du Blayais IGP panées

Recette inspirée par la texture tendre et la saveur douce des Asperges du Blayais IGP, préparées avec des ingrédients frais pour un plat savoureux.

Poivrons farcis au boulgour et au Telemea de Sibiu IGP

Les poivrons piquants sont l’accompagnement parfait de la saveur délicieuse et douce de ce fromage de brebis roumain traditionnel.

Pappardelle à l’Allgäuer Bergkäse AOP, aux patates douces et aux noisettes

Le fromage allemand Allgäuer Bergkäse AOP apporte à ce plat traditionnel une note particulière qui fait toute la différence.

Salade de légumes-racines rôtis, épinards, burrata et vinaigrette au miel Strandzhanski manov med AOP

Le miel de forêt sauvage provenant de Bulgarie est associé à une burrata crémeuse pour créer une vinaigrette sucrée et douce.

Fava Santorinis AOP aux câpres et aux oignons rouges

Rapide et facile, cette recette fait ressortir la douceur sucrée des Fava Santorinis AOP.

Roulades de chicons au jambon d’Ardenne IGP

Recette inspirée de la gastronomie belge. Découvrez un jambon aux saveurs du microclimat de l’Ardenne.

Gâteau de polenta à l'orange et à l’huile d’olive AOP Montes de Toledo

Recette inspirée de la gastronomie belge. Découvrez un jambon aux saveurs du microclimat de l’Ardenne.

Boules d’énergie à base de pruneaux de l’IGP Suska sechlońska

Les pruneaux fumés traditionnels sont mélangés à des noix de cajou, de la poudre de cacao et de la noix de coco râpée puis façonnés pour former de savoureuses petites boules d’énergie.