Estonian Vodka ZO je liehovina pripravovaná z etylalkoholu získavaného fermentáciou s kvasinkami z raže, pšenice a/alebo zo zemiakov pestovaných v Estónsku. Minimálny obsah alkoholu liehoviny Estonian Vodka ZO je 40 % obj.
Chuť tohto jemného, bezfarebného alkoholu bez usadenín závisí od hlavnej suroviny použitej na jeho výrobu.
Ako na to
Potrebujeme
1 kg filé zo siha
20 g liehoviny Estonian Vodka ZO
9 g cukru
26 g soli
Jeden pohárik liehoviny Estonian Vodka ZO na servírovanie
1. Rybu potrieme liehovinou Estonian Vodka ZO.
2. Zmes soli a cukru jemne vmasírujeme do ryby.
3. Marinovanú rybu zabalíme do potravinárskej fólie a dáme chladiť na 24 hodín do chladničky.
4. Rybu nakrájame na tenké plátky.
5. Podávame s pohárikom liehoviny Estonian Vodka ZO. A máme marinovaného siha s liehovinou Estonian Vodka ZO. Dobrú chuť!
Prečo si zamilujete liehovinu Estonian Vodka ZO
Etylalkohol, z ktorého sa vyrába liehovina Estonian Vodka ZO, sa získava prevažne zo zimných obilnín, čo je jedným z najdôležitejších faktorov ovplyvňujúcich osobitný vzhľad a chuť tejto liehoviny.
Zo zemiakov sa vodka v súčasnosti vyrába len v relatívne malých množstvách, pričom sa stala výrobkom typickým pre Estónsko.
Estónsko si zachováva najlepšie tradičné postupy na prípravu kvalitnej liehoviny: od stáročí dlhej histórie poľnohospodárstva až po kvalitné suroviny.