Estonian Vodka ZO se vyrábí z lihu získaného kvašením žita, pšenice nebo brambor vypěstovaných v Estonsku. Minimální obsah alkoholu estonské vodky je 40 % objemových.
Chuť této jemné, bezbarvé lihoviny bez sedimentu závisí na použitých surovinách.
Příprava
Suroviny
-
1 kg filé ze síha
-
20 g Estonian Vodka ZO
-
9 g cukru
-
26 g soli
-
podáváme se sklenkou Estonian Vod
1. Vodku důkladně vetřeme do masa.
2. Jemně naneseme směs soli a cukru.
3. Filet zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 24 hodin do chladničky.
4. Rybu nakrájíme na tenké plátky.
5. Podáváme se sklenkou Estonian Vodka ZO. Doufáme, že vám bude síh marinovaný vodkou Estonian Vodka ZO chutnat.
Proč je Estonian Vodka ZO výjimečná
Jedním z nejdůležitějších faktorů, které ovlivňuji specifický vzhled, chuť a vůni této lihoviny, je převládající používání ozimých obilovin k výrobě alkoholu, z něhož se Estonian Vodka ZO destiluje.
Specifickým estonským výrobkem je vodka z brambor, i když se nyní vyrábí pouze v relativně malých množstvích.
Díky po staletí udržované zemědělské tradici a kvalitním surovinám, si Estonsko zachovalo ty nejlepší receptury pro přípravu jemných lihovin.