Estonian Vodka GA is een gedistilleerde drank op basis van alcohol die is verkregen uit rogge, tarwe en/of aardappelen uit Estland. Estonian Vodka GA heeft een minimaal alcohol-volumegehalte van 40%.
De smaak van deze zachte, kleurloze drank zonder bezinksel is afhankelijk van de belangrijkste grondstof die bij de bereiding ervan wordt gebruikt.
Recept
Ingrediënten
1 kg houtingfilet
20 g Estonian Vodka GA
9 g suiker
26 g zout
Een klein glaasje Estonian Vodka GA o
1. Wrijf de vis in met Estonian Vodka GA.
2. Wrijf de vis daarna voorzichtig in met een mengsel van zout en suiker.
3. Wikkel de gemarineerde vis in plastic folie en laat hem gedurende 24 uur afkoelen in de koelkast.
4. Snij de vis in dunne plakken.
5. Serveer hem met een klein glaasje Estonian Vodka GA. Geniet van de gemarineerde houting met Estonian Vodka GA!
Waarom Estonian Vodka GA zo bijzonder is
Een van de belangrijkste factoren die van invloed zijn op de specifieke kleur en smaak van Estonian Vodka GA is dat vooral wintergranen worden gebruikt bij de productie van de alcohol op basis waarvan de Estonian Vodka GA wordt gemaakt.
Al wordt er nog waar weinig aardappelwodka gemaakt, toch is dit een product dat specifiek is voor Estland.
Mede dankzij zijn eeuwenlange landbouwgeschiedenis en hoogwaardige grondstoffen houdt Estland de beste traditionele praktijken voor de bereiding van een gedistilleerde drank in stand.