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Agriculture and rural development

Pesce bianco marinato con l'Estonian Vodka IG

Assapora il morbido aroma caratteristico della denominazione protetta Estonian Vodka IG provando una ricetta saporita.

Preparazione

Ingredienti

  • 1 kg di filetti di pesce bianco

  • 20 g di Estonian Vodka IG

  • 9 g di zucchero

  • 26 g di sale

  • un bicchierino di Estonian Vodka IG per porzione

1. Cospargere il pesce con l'Estonian Vodka IG.

2. Cospargere delicatamente l'interno del pesce con la miscela di zucchero e sale.

3. Avvolgere il pesce marinato nella pellicola trasparente e farlo raffreddare in frigorifero per 24 ore.

4. Tagliare il pesce a fette sottili.

5. Servire con un bicchierino di Estonian Vodka IG. Pesce bianco marinato con Estonian Vodka IG, buon appetito!

Perché ci piace l'Estonian Vodka IG

L'uso predominante di cereali vernini nella produzione dell'alcole etilico con cui è prodotta l'Estonian Vodka IG è uno dei principali fattori che influenzano l'aspetto e l'aroma caratteristici di questa bevanda spiritosa.

La vodka ricavata dalle patate, oramai prodotta solo in quantitativi relativamente modesti, è diventata un prodotto specifico dell'Estonia.