Suska sechlońska BGB fremstilles i fire kommuner i Małopolskie-provinsen i det sydlige Polen – en region, der er kendt for sin traditionelle røgning og tørring af blommer.
Traditionel viden og kvalitetsbevidsthed gennemsyrer slutproduktet med sin søde smag, dybe blå farve og røgede aroma.
Tilberedning
Ingredienser
-
170 g cashewnødder
-
200 g Suska sechlońska BGB (udstenede)
-
30 g kakaopulver
-
50 g kokosmel
Tilberedning
1. Hak cashewnødderne i en foodprocessor.
2. Tilsæt 30 g kakaopulver og et nip salt.
3. Tilsæt 200 g Suska sechlońska BGB (udstenede).
4. Rør det godt sammen.
5. Form dejen til ca. 20 kugler.
6. Rul kuglerne i kokosmelet.
7. Velbekomme! Så er der energikugler med Suska sechlońska BGB.
Der er mange grunde til at elske Suska sechlońska BGB
Suska sechlońska BGB er en sød og klæbrig røget sveske, som fremstilles i brændefyrede tørreovne i hele det bakkede landskab i det sydlige Polen.
De lokale producenter passer ilden og vender blommelagene. Efterhånden som kamrene fyldes med røg og varm luft, syder blommerne i deres naturlige sukker og saft, hvilket resulterer i en helt unik røget sødlig smag.
Suska sechlońska BGB er en højt elsket delikatesse, der både besynges og fejres ved festivaler over hele hjemlandet.
