![Tartină cu Kraški pršut IGP și brânză de capră aromatizată cu ceapă caramelizată](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2022-06/kraski-prsut-pgi-recipe-banner-555x325_ro.png?itok=HshhRXEg)
Inspirată de aroma de șuncă sărată a Kraški pršut IGP
Produsă în peisajul calcaros din sud-vestul Sloveniei, șunca Kraški pršut IGP se sărează cu sare marină grunjoasă și se usucă în vântul rece din podișul Carst.
Feliile de șuncă au o culoare caracteristică, roșie-rozalie, de o nuanță mai închisă la margini.