![Skrebučiai su SGN kumpiu „Kraški pršut“ ir ožkos sūriu, pagardinti karamelizuotais svogūnais](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2022-06/kraski-prsut-pgi-recipe-banner-555x325_lt.png?itok=YC-UDK0M)
Įkvėptas sūdyto ir vytinto SGN kumpio „Kraški pršut“ aromato
Kalkakmenio žemėse pietvakarių Slovėnijoje gaminamas SGN kumpis „Kraški pršut“ įtrinamas rupia jūros druska ir vytinamas vėsiuose Karsto plynaukštės vėjuose.
Pjaustant šį kumpį griežiniais pasimato savitos jo spalvos: rožinė ir raudona, griežinio pakraščiais gerokai tamsesnių atspalvių.