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Agriculture and rural development

Toast con Kraški pršut IGP e formaggio di capra aromatizzato con cipolle caramellate

Occorrono tempo e dedizione per ottenere l'aroma intenso del Kraški pršut, ma questa merenda può essere preparata in modo facile e rapido.

Preparazione

Ingredienti

  • 8 fette sottili di Kraški pršut IGP

  • 2 cucchiai di olio d'oliva

  • cipolla rossa finemente tritata

  • 8 fette di ciabatta

  • 140 g di formaggio di capra fresco

  • rucola

Per la vinaigrette all'aceto balsamico:

  • 2 cucchiai di aceto balsamico

  • 3 cucchiai di olio d'oliva

  • 1 cucchiaio di miele

  • sale e pepe

Instructions

  • 1. Preparare la vinaigrette all'aceto balsamico

  • 2. scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.

  • 3. aggiungere la cipolla rossa tritata finemente. Cuocere finché non diventa tenera e trasparente.

  • 4. aggiungere la vinaigrette all'aceto balsamico.

  • 5. tostare 8 fette di ciabatta (a fuoco medio). Spalmare il formaggio di capra su ogni fetta di pane

  • recipe-slovenia_step07.jpg

    6. Disporre il Kraški pršut sul pane.

  • 7. Aggiungere le cipolle caramellate e la rucola. Buon appetito! Ecco il toast con Kraški pršut IGP e formaggio di capra aromatizzato con cipolle caramellate.

Perché ci piace il Kraški pršut IGP

Il Kraški pršut IGP viene preparato con precisione e pazienza da produttori artigianali che utilizzano metodi tradizionali di salatura per dare alla carne un sapore dall'equilibrio perfetto tra dolce e salato.

Il prodotto finale è caratterizzato dal gusto saporito, dall'aroma pungente e da miscela vivace di colori intensi che vanno dal rosa al rosso rubino.

Eventi

  • Esposizioni
  • venerdì 26 luglio 2024, 09:00 - lunedì 29 luglio 2024, 18:30 (CEST)
  • Libramont-Chevigny, Belgium
  • Evento esterno