Skip to main content
Logotip Europske komisije
Agriculture and rural development

Salata s burratom i medom „Strandzhanski manov med” ZOI

Ovaj hrastov med savršen je dodatak za kompletnu i aromatičnu salatu jer odiše slatkoćom i pun je mikronutrijenata.

Priprema

Sastojci

Za salatu

  • 2 kugle burrate

  • 300 g opranih listova špinata

  • 4 male crvene i žute cikle, narezane

  • 6 mrkvi, prepolovljenih po dužini

  • 4 žlice maslinova ulja

  • 1 žlica meda „Strandzhanski manov med” ZOI

  • ½ iscijeđenog limuna

  • sol, papar i svježi origano

Za preljev

  • 4 žlice maslinova ulja

  • ½ iscijeđenog limuna

  • 1 češanj češnjaka, zdrobljen

  • 1 žlica meda „Strandzhanski manov med” ZOI

  • sol, papar

Upute

1. Zagrijati pećnicu na 180 °C. Staviti narezano povrće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

2. Pomiješati maslinovo ulje, limunov sok i „Strandzhanski manov med” ZOI. Začiniti mješavinu solju, paprom i svježim origanom te je žlicom preliti po povrću. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 40 minuta ili dok ne omekša.

3. Pripremiti preljev.

4. Pripremiti salatu – rasporediti listove špinata na tanjuru. Staviti kugle burrate u sredinu, a pečeno povrće oko njih.

5. Žlicom nanijeti preljev te posuti svježim origanom, paprom i jednom žličicom sezama.

6. Uživajte u salati s burratom i medom „Strandzhanski manov med ZOI”!

Zašto ljudi vole „Strandzhanski manov med” ZOI

Ovaj tamni šumski med proizvodi se na planinskom masivu Strandža na jugu Bugarske, u regiji poznatoj po ekološkom bogatstvu.

Proizvod je bogat mikronutrijentima i antioksidansima, a ima gorko-sladak okus i aromu prženog voća i karamele.