Direct la conținutul principal
Agriculture and rural development

Burrata pe pat de salată, aromatizată cu miere Strandzhanski manov med DOP

Debordând de dulceață și plină de micronutrienți, cu această miere de stejar se obține vinegreta perfectă pentru o salată completă și aromată.

Modul de preparare

Ingrediente

Pentru salată

  • 2 bule de burrata

  • 300 g de frunze de spanac, spălate

  • 4 sfecle mici, roșii și galbene, tăiate în felii

  • 6 morcovi, tăiați în jumătate pe lungime

  • 4 linguri de ulei de măsline

  • 1 lingură de Strandzhanski manov med DOP

  • sucul de la ½ de lămâie

  • sare, piper și oregano proaspăt

Pentru vinegretă

  • 4 linguri de ulei de măsline

  • sucul de la ½ de lămâie

  • 1 cățel de usturoi, zdrobit

  • 1 lingură de Strandzhanski manov med DOP

  • sare, piper

Instrucțiuni

  • 1. Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Puneți feliile de legume pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt.

  • 2. Amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie și Strandzhanski manov med DOP. Condimentați amestecul cu sare, piper și oregano proaspăt și turnați-l cu lingura peste legume. Coaceți legumele în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute la 180 °C sau până ce se înmoaie.

  • 3. Pregătiți vinegreta.

  • 4. Faceți salata – aranjați frunzele de spanac pe o farfurie. Puneți bulele de burrata în centru și legumele coapte în jurul acestora.

  • 5. Turnați vinegreta cu lingura, presărați deasupra oregano proaspăt, puțin piper și 1 linguriță de semințe de susan.

  • 6. Poftă bună! Aceasta este Burrata pe pat de salată aromatizată cu miere Strandzhanski manov med DOP.

Ce este special la mierea Strandzhanski manov med DOP

Această miere de pădure de culoare închisă se produce în masivul Strandzha din sudul Bulgariei, o regiune renumită pentru bogăția ecologică.

Produsul obținut este bogat în micronutrienți și antioxidanți, are un gust dulce-amărui și o aromă de fructe coapte și caramel.