Strandzhanski manov med KPN on Lõuna-Bulgaarias asuvast Strandža massiivi kaitsealustest metsadest pärit tammemesi.
Mesi koristatakse kesksuvel, kui metsa taimestik ja loomastik teevad harmoonilist koostööd ja mesilased saavad mesikastest valmistada lehemett.
Meel on tumepruun ja rohekas toon, mis meenutab tammepuud.
Valmistamine
Koostis
Salat
-
2 burratapalli
-
300 g pestud spinatilehti
-
4 väikest punast ja kollast viilutatud peeti
-
6 pikuti poolitatud porgandit
-
4 spl oliiviõli
-
1 spl Strandzhanski manov med KPN mett
-
½ sidruni mahl
-
sool, pipar ja värske pune
Kaste
-
4 spl oliiviõli
-
½ sidruni mahl
-
1 purustatud küüslauguküüs
-
1 spl Strandzhanski manov med KPN mett
-
sool, pipar
Valmistamine
1. Kuumuta ahi temperatuurini 180°C. Laotage viilutatud juurviljad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
2. Segage oliiviõli, sidrunimahl ja Strandzhanski manov med KPN mesi. Maitsestage segu soola, pipra ja värske punega ning piserdage sellega üle köögiviljad. Röstige köögivilju 40 minutit temperatuuril 180°C või kuni valmimiseni.
3. Valmistage salatikaste.
4. Tehke salatipadi– asetage taldrikule spinatilehed. Tõstke salatipadja keskele burratapallid ja laduge röstitud köögiviljad nende ümber.
5. Valage üle salatikastmega, kaunistuseks lisage värsket pune, pipart ja 1 tl seesamiseemneid.
6. Head isu! Nautige burratat salatipadjal, mis on maitsestatud Strandzhanski manov med KPN meega.
Mis teeb Strandzhanski manov med KPN mee nii eriliseks?
See tume metsamesi on pärit Lõuna-Bulgaaria Strandža mäemassiivist, mis on tuntud oma ökoloogilise rikkuse poolest.
Toode sisaldab rikkalikult mikrotoitaineid ja antioksüdante ning sellel on mõrkjasmagus maitse ning röstitud puuviljade ja karamelli lõhn.
Strandža massiivide geograafiline asukoht ja paleontoloogiline ajalugu loovad ideaalsed tingimused metsamee tootmiseks.