![Burrata na sałatce z miodem ChNP Strandzhanski manov med](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2022-06/burrata-strandzhanski-pdo-recipe-banner-555x325_pl.png?itok=JmMsqHBa)
Zainspirowane naturalną słodyczą miodu ChNP Strandzhanski manov med
Miód ChNP Strandzhanski manov med jest miodem dębowym produkowanym w chronionych lasach masywu Strandża w południowej Bułgarii.
Miód ten zbiera się w środku lata, kiedy leśna flora i fauna pracują w harmonii, aby wyprodukować spadź – słodką substancję będącą pożywieniem pszczół miodnych.
Miód ten charakteryzuje się ciemnobrązową barwą z zielonkawym odcieniem – kolory te przypominają o jego dębowym pochodzeniu.