Prejsť na hlavný obsah
Agriculture and rural development

Syr burrata na šaláte ochutenom medom Strandzhanski manov med CHOP

Tento dubový med prekypujúci sladkosťou a plný mikroživín je dokonalým dresingom pre sýty a lahodný šalát.

Príprava

Ingrediencie

Na šalát

  • 2 guľky syra burrata

  • 300 g umytých špenátových listov

  • 4 malé červené a žlté repy nakrájané na plátky

  • 6 mrkiev nakrájaných pozdĺžne na polovicu

  • 4 polievkové lyžice olivového oleja

  • 1 polievková lyžica medu Strandzhanski manov med CHOP

  • šťava z polovičky citróna

  • soľ, korenie a čerstvé oregano

Na dresing

  • 4 polievkové lyžice olivového oleja

  • šťava z polovičky citróna

  • 1 roztlačený strúčik cesnaku

  • 1 polievková lyžica medu Strandzhanski manov med CHOP

  • soľ, korenie

Postup

  • 1. Rúru na pečenie predhrejeme na 180 °C. Nakrájanú zeleninu rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie.

  • 2. Zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a med Strandzhanski manov med CHOP. Zmes dochutíme soľou, korením a čerstvým oreganom a zalejeme ňou zeleninu. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C 40 minút alebo pokiaľ zelenina nezmäkne.

  • 3. Urobíme dresing.

  • 4. Pripravíme šalát – na tanier poukladáme špenátové listy. Guľky syra burrata položíme do stredu a pečenú zeleninu okolo nich.

  • 5. Zalejeme dresingom, posypeme štipkou čerstvého oregana a korenia a 1 čajovou lyžičkou sezamových semienok.

  • 6. Dobrú chuť! To je syr burrata na šaláte ochutenom medom Strandzhanski manov med CHOP.

Prečo si Strandzhanski manov med CHOP zamilujete

Tento tmavý lesný med sa vyrába v pohorí Strandža v južnom Bulharsku, regióne známom svojím ekologickým bohatstvom.

Výsledný výrobok je bohatý na mikroživiny a antioxidanty, má horkosladkú chuť a vôňu pečeného ovocia a karamelu.