Skip to main content
Agriculture and rural development

Burrata salátaágyon, Strandzhanski manov med (OEM) mézzel

Ettől az édes, mikrotápanyagokban gazdag tölgyméztől lesz tökéletes az öntet egy kiadós és ízletes salátához.

Elkészítés

Hozzávalók

A salátához

  • 2 burrata sajtgolyó

  • 300 g spenótlevél, megmosva

  • 4 kis vörös és sárga cékla, felszeletelve

  • 6 sárgarépa, hosszában félbevágva

  • 4 evőkanál olívaolaj

  • 1 evőkanál Strandzhanski manov med (OEM) méz

  • ½ citrom, kifacsarva

  • só, bors és friss oregánó

Az öntethez

  • 4 evőkanál olívaolaj

  • ½ citrom, kifacsarva

  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva

  • 1 evőkanál Strandzhanski manov med (OEM) méz

  • só, bors

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A felszeletelt zöldségeket helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.

2. Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet és a Strandzhanski manov med (OEM) mézet. A keveréket fűszerezzük sóval, borssal és friss oregánóval, majd kanalazzuk azt a zöldségekre. Süssük előmelegített sütőben 180 °C-on 40 percig vagy amíg meg nem puhulnak a zöldségek.

3. Készítsük el az öntetet.

4. Állítsuk össze a salátát: rendezzük el a spenótleveleket egy tányéron. Helyezzük középre a burrata sajtgolyókat, a sült zöldségeket pedig körülöttük elrendezve.

5. Kanalazzuk rájuk az öntetet, és szórjuk meg friss oregánóval, némi borssal és 1 teáskanál szezámmaggal.

6. Burrata salátaágyon, Strandzhanski manov med (OEM) mézzel. Jó étvágyat!

Mitől különleges a Strandzhanski manov med (OEM) méz?

Ezt a sötét színű erdei mézet a dél-bulgáriai Sztrandzsa-hegységben termelik, amely térség az ökológiai gazdagságáról híres.

Az így létrejött termék mikrotápanyagokban és antioxidánsokban gazdag, keserédes ízzel, pirított gyümölcs és karamella aromájával.