Burrata på salladsbädd med honungen Strandzhanski manov med SUB

Njut av den naturliga sötman i Strandzhanski manov med SUB

Strandzhanski manov med SUB är en ekbladshonung som produceras i de skyddade skogarna i bergskedjan Strandzha i södra Bulgarien.

Honungen skördas mitt i sommaren, när djur- och växtlivet i skogen samverkar för att producera honungsdagg, ett sött ämne som äts av honungsbin.

Honungen är mörkbrun med en grönaktig ton, färger som för tankarna till en ekskog.

Recept

Ingredienser

Salladen

2 bollar burrata
300 g tvättad färsk spenat
4 små skivade gul- och rödbetor
6 morötter, skurna på längden
4 msk olivolja
1 msk Strandzhanski manov med SUB
saften från en halv citron
salt, peppar och färsk oregano

Dressingen

4 msk olivolja
saften från en halv citron
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk Strandzhanski manov med SUB
salt och peppar

Gör så här

1. Värm ugnen till 180 °C. Bred ut rotfrukterna på ett bakplåtspapper.

2. Blanda olivolja, citronsaft och Strandzhanski manov med SUB. Smaka av med salt, peppar och färsk oregano och häll blandningen över rotfrukterna. Rosta i ugnen i 40 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka.

3. Gör dressingen.

4. Bred ut spenaten på en tallrik. Placera burratabollarna i mitten och de rostade grönsakerna runt omkring.

5. Ringla dressingen över salladen och krydda med färsk oregano, peppar och en tesked sesamfrön.

6. Njut! Burrata på salladsbädd med honungen Strandzhanski manov med SUB

Varför så många gillar honungen Strandzhanski manov med SUB

Denna mörka skogshonung produceras i bergskedjan Strandzha i södra Bulgarien, en region som är känd för sin ekologiska mångfald.

Honungen innehåller många mikronäringsämnen och antioxidanter och har en besksöt smak och en arom av rostad frukt och kola.

Strandzhanski manov med -hunaja

Strandzhan vuoriston maantieteellinen sijainti ja paleontologinen historia luovat täydelliset olosuhteet metsähunajan tuotannolle.

Tutustu tuotteen tarinaan