Suska sechlońska ChOG jest wytwarzana w czterech gminach województwa małopolskiego, gdzie kultywuje się tradycję wędzenia i suszenia śliwek.
Swój słodki smak, ciemnogranatowy kolor i wędzony aromat zawdzięcza wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie przez jej producentów i ich dbałości o każdy szczegół w procesie wytwarzania.
Przepis
Składniki
170 g orzechów nerkowca
200 g suski sechlońskiej ChOG bez pestek
30 g kakao w proszku
50 g wiórków kokosowych
Przygotowanie
1. Rozdrobnij orzechy nerkowca w robocie kuchennym.
2. Dodaj 30 g kakao w proszku i szczyptę soli.
3. Dodaj 200 g suski sechlońskiej ChOG bez pestek.
4. Zmiksuj, aż do połączenia składników.
5. Uformuj masę w około 20 kulek.
6. Obtocz kulki w wiórkach kokosowych.
7. Śliwkowe kulki energetyczne z suski sechlońskiej ChOG są gotowe. Smacznego!
Dlaczego suska sechlońska ChOG jest taka pyszna?
Suska sechlońska ChOG to słodka podwędzana śliwka o lepkiej skórce, wytwarzana w ogrzewanych ogniem suszarniach na wzgórzach południowej Polski.
Lokalni producenci doglądają ognia i odwracają warstwy śliwek. Podczas podwędzania dymem i suszenia gorącym powietrzem w suszarniach ze śliwek wydobywa się naturalny słodki sok, który nadaje im wyjątkowy słodkawo-wędzony posmak.
Suska sechlońska ChOG jest uwielbianym przysmakiem, który pojawia się w piosenkach i na uroczystościach w rodzimej Polsce.