Suska sechlońska BGA wordt geproduceerd in vier gemeenten in de provincie Małopolska in Zuid-Polen, een regio waar de traditie van het roken en drogen van pruimen wijdverbreid is.
Traditionele kennis en aandacht voor details verlenen het eindproduct een zoete smaak, een diepblauwe kleur en een rokerig aroma.
Recept
Ingrediënten
-
170 g cashewnoten
-
200 g Suska sechlońska BGA (ontpit)
-
30 g cacaopoeder
-
50 g geraspte kokos
Bereiding
1. Maal de cashewnoten in een keukenrobot.
2. Voeg 30 g cacaopoeder en een snuifje zout toe.
3. Voeg 200 g Suska sechlońska BGA (ontpit) toe.
4. Meng alles goed door elkaar.
5. Maak van het deeg ongeveer 20 bollen.
6. Rol de bollen in de geraspte kokos.
7. Smakelijk! Geniet van de pruimenenergiebollen van Suska sechlońska BGA.
Wat maakt Suska sechlońska BGA zo bijzonder?
Suska sechlońska BGA is een zoete en kleverige gerookte pruim die wordt geproduceerd in door vuur gestookte ovens in de glooiende heuvels van Zuid-Polen.
De lokale producenten dragen zorg voor het vuur en draaien de lagen pruimen om. Naarmate de kamers zich met rook en warme lucht vullen, worden de pruimen met hun natuurlijke suikers en sappen overdekt, wat aan de vruchten een unieke rokerige zoetheid verleent.
Suska sechlońska BGA is een populaire delicatesse waarvan in liedjes en op feesten in Zuid-Polen de lof wordt gezongen.
