Suska sechlońska SGB produceras i fyra kommuner i Lillpolens vojvodskap i södra Polen, en region med en stark tradition av att röka och torka plommon.
Traditionell kunskap och noggrannhet skapar en slutprodukt med söt smak, djupblå färg och rökig arom.
Recept
Ingredienser
-
170 g cashewnötter
-
200 g kärnfria Suska sechlońska SGB
-
30 g kakao
-
50 g kokosflingor
Gör så här
1. Mal nötterna i matberedare.
2. Tillsätt 30 g kakao och en nypa salt.
3. Tillsätt 200 g kärnfria Suska sechlońska SGB.
4. Blanda väl.
5. Forma cirka 20 bollar.
6. Rulla bollarna i kokosflingor.
7. Njut av energibollarna av plommonen Suska sechlońska SGB.
Varför så många älskar Suska sechlońska SGB
Suska sechlońska PGI är söta, klibbiga och rökta plommon som framställs i vedeldade ugnar bland böljande kullar i södra Polen.
Lokala producenter vakar över elden och rör om plommonen. När kamrarna fylls med rök och varm luft täcks plommonen av det socker och den saft som sipprar ur frukterna och ger dem en unik blandning av sötma och rök.
Suska sechlońska SGB är en omtyckt delikatess som prisas i sånger och på festivaler i sitt hemland.
