
Zainspirowane słonym specjałem Jambon d’Ardenne ChOG
Szynkę Jambon d’Ardenne ChOG produkuje się z ud wieprzowych. Można ją znaleźć głównie w belgijskiej prowincji Luksemburg, której nie należy mylić z leżącym niedaleko Wielkim Księstwem Luksemburga. Istnieje ścisły związek między charakterystycznym mikroklimatem Ardenów a procesem dojrzewania i suszenia niezakonserwowanej szynki, któremu Jambon d’Ardenne ChOG zawdzięcza swój wyjątkowy smak i konsystencję.