Inspirováno jemnou slaností šunky Jambon d’Ardenne CHZO
Šunka Jambon d’Ardenne CHZO se vyrábí z vepřových kýt. Lze ji najít především v belgické provincii Luxembourg, ale pozor, neplést s nedalekým Lucemburským velkovévodstvím. Jedinečné mikroklima Arden a proces zrání a sušení šunky spolu úzce souvisí. Šunka Jambon d’Ardenne má díky tomu osobitou chuť, vůni a texturu.
