![Glavice cikorije omotane šunkom „Jambon d’Ardenne” ZOZP](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2022-06/jambon-ardennes-pgi-recipe-banner-555x325_hr.png?itok=hx8nNl3w)
Nadahnuto slanom delicijom „Jambon d’Ardenne” ZOZP
Šunka „Jambon d’Ardenne” ZOZP proizvodi se od svinjskih butova. Može se naći uglavnom u belgijskoj pokrajini Luxembourg, koju ne treba brkati s obližnjim Velikim Vojvodstvom Luksemburg. Postoji bliska povezanost između karakteristične mikroklime u Ardenima i postupaka dozrijevanja i sušenja nesalamurene šunke, zahvaljujući kojima šunka „Jambon d’Ardenne” ima svoj karakterističan okus i teksturu.