Inspirat de delicatesa sărată Jambon d'Ardenne IGP
Jambon d’Ardenne IGP se prepară din pulpe de porc. Se găsește în special în provincia belgiană Luxembourg, care nu trebuie confundată cu Marele Ducat din apropiere. Există o legătură strânsă între microclimatul distinctiv al Ardenilor și procesele de maturare și uscare a jambonului crud, care îi conferă Jambon d'Ardenne IGP aroma și textura proprie.
