Ciljevi sustava kvalitete EU-a
Cilj je politike kvalitete EU-a zaštititi nazive određenih proizvoda radi promicanja njihovih jedinstvenih karakteristika povezanih s njihovim zemljopisnim podrijetlom i tradicionalnim umijećem i vještinama.
Nazivima proizvoda može se dodijeliti „oznaka zemljopisnog podrijetla” (OZP) ako imaju posebnu poveznicu s mjestom na kojem se proizvode. Priznavanjem oznaka zemljopisnog podrijetla jača se povjerenje potrošača i omogućuje im se da lakše prepoznaju kvalitetne proizvode, a proizvođačima se pomaže da svoje proizvode bolje plasiraju.
Proizvodi koji su u postupku razmatranja ili im je dodijeljena zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla navedeni su u registrima kvalitetnih proizvoda U registrima se nalaze i zemljopisne specifikacije i specifikacije proizvodnje za svaki proizvod.
Oznake zemljopisnog podrijetla, koje su priznate kao intelektualno vlasništvo, imaju sve važniju ulogu u trgovinskim pregovorima između EU-a i drugih zemalja.
Drugim sustavima kvalitete EU-a promiče se tradicionalni postupak proizvodnje ili proizvodi proizvedeni u zahtjevnim prirodnim područjima kao što su planine ili otoci.
Oznake zemljopisnog podrijetla
Oznakama zemljopisnog podrijetla utvrđuje se pravo intelektualnog vlasništva za određene proizvode kojima su svojstva na specifičan način povezana s područjem proizvodnje.
Oznake zemljopisnog podrijetla su sljedeće:
- ZOI – zaštićena oznaka izvornosti (prehrambeni proizvodi i vino)
- ZOZP – zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (prehrambeni proizvodi i vino)
- OZP – oznaka zemljopisnog podrijetla (jaka alkoholna pića i aromatizirana vina).
EU-ovim oznakama zemljopisnog podrijetla zaštićuju se nazivi proizvoda koji potječu iz određenih regija i imaju specifična svojstva ili im je ugled je povezan s područjem proizvodnje. Razlike između zaštićene oznake izvornosti i zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla povezane su u prvom redu s tim koliki udio sirovina za proizvod mora potjecati s određenog područja ili koliki se dio proizvodnog postupka mora odvijati u određenoj regiji. OZP je posebna oznaka za jaka alkoholna pića i aromatizirana vina.

Nazivi proizvoda registrirani kao ZOI najsnažnije su povezani s mjestom proizvodnje..
- Proizvodi: Prehrambeni proizvodi, poljoprivredni proizvodi i vina.
- Specifikacije: Svaki dio postupka proizvodnje, prerade i pripreme mora se odvijati na određenom području. Kad je riječ o vinima, to znači da grožđe mora potjecati isključivo sa zemljopisnog područja proizvodnje vina.
- Primjer: Maslinovo ulje „Kalamata” (ZOI) u cijelosti se proizvodi u regiji Kalamata u Grčkoj od sorti maslina s tog područja.
- Oznaka: Obvezna za prehrambene i poljoprivredne proizvode, neobvezna za vino.

ZOZP naglašava odnos između određene zemljopisne regije i naziva proizvoda, pri čemu se posebna kvaliteta, ugled ili druga svojstva proizvoda uglavnom mogu pripisati njegovu zemljopisnom podrijetlu.
- Proizvodi: Prehrambeni proizvodi, poljoprivredni proizvodi i vina.
- Specifikacije: Za većinu proizvoda barem se jedna faza proizvodnje, prerade ili pripreme mora odvijati na tom području. Kad je riječ o vinu, to znači da najmanje 85 % upotrijebljenog grožđa mora potjecati isključivo sa zemljopisnog područja na kojem je vino stvarno proizvedeno.
- Primjer: Šunka „Westfälischer Knochenschinken” (ZOZP) proizvodi se u Vestfaliji primjenom starih tehnika, ali upotrijebljeno meso ne potječe isključivo od životinja koje su rođene i uzgajane u toj njemačkoj regiji.
- Oznaka: Obvezna za prehrambene i poljoprivredne proizvode, neobvezna za vino.

OZP štiti naziv jakog alkoholnog pića ili aromatiziranog vina s područja države, regije ili lokaliteta ako se osobita kvaliteta proizvoda, njegov ugled ili druga svojstva uglavnom mogu pripisati njegovu zemljopisnom podrijetlu.
- Proizvodi: Jaka alkoholna pića i aromatizirana vina.
- Specifikacije: Za većinu proizvoda barem se jedna faza destilacije ili pripreme mora odvijati na tom području. Međutim, sirovine ne moraju potjecati s istog područja.
- Primjer: „Irish Whiskey” (OZP) proizvodi se, destilira i dozrijeva u Irskoj od 6. stoljeća, ali sirovine ne potječu isključivo iz Irske.
- Oznaka: Neobvezna za sve proizvode.
Zajamčeno tradicionalni specijalitet

Oznakom zajamčeno tradicionalni specijalitet (ZTS) ističu se tradicionalni aspekti, kao što su način izrade proizvoda ili njegov sastav, bez povezanosti s konkretnim zemljopisnim područjem. Registracija naziva proizvoda kao ZTS štiti ga od krivotvorenja i zloupotrebe.
- Proizvodi: Prehrambeni i poljoprivredni proizvodi.
- Primjer: „Gueuze” (ZTS) tradicionalno je pivo dobiveno spontanom fermentacijom. Uglavnom se proizvodi u belgijskom glavnom gradu i oko njega. Međutim, budući da je riječ o ZTS-u, njegov je način proizvodnje zaštićen, ali bi se mogao proizvoditi i negdje drugdje.
- Oznaka: Obvezna za sve proizvode.
Other schemes
Planinski proizvod
Oznakom kvalitete „planinski proizvod” naglašavaju se posebnosti proizvoda proizvedenog u planinskim područjima sa zahtjevnim prirodnim uvjetima.
Priznavanje tih posebnosti korisno je i za poljoprivrednike i za potrošače. Poljoprivrednicima omogućuje da bolje plasiraju proizvode na tržištu, a potrošačima da lakše prepoznaju neke njihove karakteristike.

- Proizvodi: Poljoprivredni i prehrambeni proizvodi.
- Specifikacije: Sirovine i hrana za životinje dolaze iz planinskih područja. Proizvodnja prerađenih proizvoda također bi se trebala odvijati na takvim područjima.
Proizvod najudaljenijih regija EU-a
Poljoprivreda u najudaljenijim regijama EU-a suočava se s poteškoćama zbog njihove udaljenosti i izoliranosti te teških zemljopisnih i vremenskih uvjeta. Kako bi se skrenula pozornost na poljoprivredne proizvode iz najudaljenijih regija EU-a (francuski prekomorski departmani Guadeloupe, Francuska Gijana, Réunion i Martinique te Azori, Madeira i Kanarski otoci), stvoren je poseban logotip.

- Proizvodi: Poljoprivredni i prehrambeni proizvodi.
- Specifikacije: Proizvedeni u najudaljenijim regijama
- Oznaka: Primjer logotipa za poljoprivredne i prehrambene proizvode iz najudaljenijih regija EU-a.
Dobrovoljni sustavi certificiranja
Dobrovoljni sustavi certificiranja na nacionalnoj razini ili oni kojima upravljaju privatni subjekti također mogu pomoći potrošačima da budu sigurni u kvalitetu proizvoda koje odaberu.
Osim programa EU-a, postoji i velik broj privatnih i nacionalnih sustava ili logotipa za kvalitetu hrane koji obuhvaćaju velik broj inicijativa i koji se primjenjuju u poslovanju među poduzećima ili s potrošačima.
Uz savjetovanje s dionicima, Europska komisija izradila je smjernice koje pokazuju najbolju praksu za primjenu takvih sustava.
Uredbe o sustavima kvalitete
Komisija je donijela niz uredbi o primjeni sustava kvalitete:
Uredbe o prehrambenim i poljoprivrednim proizvodima
Uredbe o jakim alkoholnim pićima
Uredbe o planinskim proizvodima
Uredbe o proizvodima najudaljenijih regija
Prijedlog za jačanje sustava oznaka zemljopisnog podrijetla
Komisija je 31. ožujka 2022. donijela prijedlog uredbe o oznakama zemljopisnog podrijetla za vino, jaka alkoholna pića i poljoprivredne proizvode te o drugim sustavima kvalitete za poljoprivredne proizvode. Prijedlogom se želi povećati upotreba oznaka zemljopisnog podrijetla u cijeloj Uniji kako bi se poduprlo gospodarstvo ruralnih područja i postigla viša razina zaštite proizvoda, posebno na internetu.
Komisija je među ostalim predložila sljedeće mjere za jačanje i poboljšanje postojećeg sustava:
- veća održivost tako što se proizvođačima omogućuje da u svojim specifikacijama proizvoda vrednuju svoje djelovanje u području socijalne, okolišne i gospodarske održivosti
- povećana zaštita oznaka zemljopisnih proizvoda na internetu, posebno kad je riječ o prodaji putem internetskih platformi, zaštiti od zlonamjernih registracija i upotrebi oznaka zemljopisnog podrijetla u sustavu naziva domena
- osnaživanje skupina proizvođača za upravljanje, provedbu i razvoj oznaka zemljopisnog podrijetla osiguravanjem pristupa tijelima za borbu protiv krivotvorenja i carinskim tijelima u svim državama članicama EU-a
- skraćeni i pojednostavnjeni postupak registracije kojim će se objediniti različita tehnička i postupovna pravila u okviru jedinstvenog postupka registracije oznaka zemljopisnog podrijetla za podnositelje zahtjeva iz EU-a i izvan njega.
Prijedlog Komisije rezultat je opsežnog postupka savjetovanja. U studenome 2020. objavljena je početna procjena učinka, a od siječnja do travnja 2021. provedeno je javno savjetovanje te ciljana savjetovanja s državama članicama EU-a i relevantnim organizacijama dionika.
Kako su proizvodi zaštićeni
U okviru sustava prava intelektualnog vlasništva EU-a nazivi proizvoda registriranih kao oznake zemljopisnog podrijetla zakonski su zaštićeni od imitacije i zlouporabe unutar EU-a i u zemljama izvan EU-a s kojima je potpisan poseban sporazum o zaštiti.
Za sve sustave kvalitete nadležna nacionalna tijela svake države članice EU-a poduzimaju potrebne mjere za zaštitu registriranih naziva na svojem državnom području. Ona bi također trebala spriječiti i zaustaviti nezakonitu proizvodnju ili stavljanje na tržište proizvoda za koje se upotrebljava takav naziv.
Kao oznake zemljopisnog podrijetla mogu se registrirati i neeuropski nazivi proizvoda pod uvjetom da njihova zemlja podrijetla ima bilateralni ili regionalni sporazum s EU-om koji uključuje uzajamnu zaštitu takvih naziva.
Zaštićeni su nazivi različitih proizvoda (vino, prehrambeni proizvodi, aromatizirana vina i jaka alkoholna pića) proizvedenih u više zemalja izvan EU-a, kao što su Kolumbija i Južna Afrika.
Oznake zemljopisnog podrijetla za koje je podnesen zahtjev i koje su upisane u registar Unije mogu se pronaći u bazi podataka eAmbrosia (službena baza podataka o registrima oznaka zemljopisnog podrijetla EU-a), a oznake zemljopisnog podrijetla EU-a i zemalja koje nisu članice EU-a koje su zaštićene na temelju sporazuma mogu se pronaći na internetskim stranicama GIview.
Preuzimanje logotipa
- Preuzimanjeбългарски(3.38 MB - ZIP)
- Preuzimanjeespañol(3.64 MB - ZIP)
- Preuzimanječeština(10.74 MB - ZIP)
- Preuzimanjedansk(3.74 MB - ZIP)
- PreuzimanjeDeutsch(3.74 MB - ZIP)
- Preuzimanjeeesti(3.6 MB - ZIP)
- Preuzimanjeελληνικά(3.65 MB - ZIP)
- PreuzimanjeEnglish(3.66 MB - ZIP)
- Preuzimanjefrançais(3.65 MB - ZIP)
- PreuzimanjeGaeilge(3.58 MB - ZIP)
- Preuzimanjeitaliano(3.65 MB - ZIP)
- Preuzimanjelatviešu(3.68 MB - ZIP)
- Preuzimanjelietuvių(3.66 MB - ZIP)
- Preuzimanjemagyar(3.72 MB - ZIP)
- PreuzimanjeMalti(3.61 MB - ZIP)
- PreuzimanjeNederlands(3.72 MB - ZIP)
- Preuzimanjepolski(3.57 MB - ZIP)
- Preuzimanjeportuguês(3.69 MB - ZIP)
- Preuzimanjeromână(3.6 MB - ZIP)
- Preuzimanjeslovenčina(3.56 MB - ZIP)
- Preuzimanjeslovenščina(3.56 MB - ZIP)
- Preuzimanjesuomi(3.61 MB - ZIP)
- Preuzimanjesvenska(3.7 MB - ZIP)
- Preuzimanjeбългарски(3.73 MB - ZIP)
- Preuzimanjeespañol(3.74 MB - ZIP)
- Preuzimanječeština(3.71 MB - ZIP)
- Preuzimanjedansk(3.81 MB - ZIP)
- PreuzimanjeDeutsch(3.78 MB - ZIP)
- Preuzimanjeeesti(3.71 MB - ZIP)
- Preuzimanjeελληνικά(3.73 MB - ZIP)
- PreuzimanjeEnglish(3.77 MB - ZIP)
- Preuzimanjefrançais(3.78 MB - ZIP)
- PreuzimanjeGaeilge(3.66 MB - ZIP)
- Preuzimanjeitaliano(3.69 MB - ZIP)
- Preuzimanjelatviešu(3.82 MB - ZIP)
- Preuzimanjelietuvių(3.7 MB - ZIP)
- Preuzimanjemagyar(3.74 MB - ZIP)
- PreuzimanjeMalti(3.69 MB - ZIP)
- PreuzimanjeNederlands(3.83 MB - ZIP)
- Preuzimanjepolski(3.7 MB - ZIP)
- Preuzimanjeportuguês(3.74 MB - ZIP)
- Preuzimanjeromână(3.73 MB - ZIP)
- Preuzimanjeslovenčina(3.66 MB - ZIP)
- Preuzimanjeslovenščina(3.68 MB - ZIP)
- Preuzimanjesuomi(3.79 MB - ZIP)
- Preuzimanjesvenska(3.76 MB - ZIP)
- Preuzimanjeбългарски(3.79 MB - ZIP)
- Preuzimanjeespañol(3.71 MB - ZIP)
- Preuzimanječeština(3.61 MB - ZIP)
- Preuzimanjedansk(3.71 MB - ZIP)
- PreuzimanjeDeutsch(3.7 MB - ZIP)
- Preuzimanjeeesti(3.78 MB - ZIP)
- Preuzimanjeελληνικά(3.67 MB - ZIP)
- PreuzimanjeEnglish(3.69 MB - ZIP)
- Preuzimanjefrançais(3.7 MB - ZIP)
- PreuzimanjeGaeilge(3.75 MB - ZIP)
- Preuzimanjeitaliano(3.67 MB - ZIP)
- Preuzimanjelatviešu(3.64 MB - ZIP)
- Preuzimanjelietuvių(3.67 MB - ZIP)
- Preuzimanjemagyar(3.72 MB - ZIP)
- PreuzimanjeMalti(3.61 MB - ZIP)
- PreuzimanjeNederlands(3.77 MB - ZIP)
- Preuzimanjepolski(3.7 MB - ZIP)
- Preuzimanjeportuguês(3.71 MB - ZIP)
- Preuzimanjeromână(3.71 MB - ZIP)
- Preuzimanjeslovenčina(3.58 MB - ZIP)
- Preuzimanjeslovenščina(2.84 MB - ZIP)
- Preuzimanjesuomi(3.54 MB - ZIP)
- Preuzimanjesvenska(2.9 MB - ZIP)
Dokumenti
- Preuzimanjefrançais(629.37 KB - PDF)