Skip to main content
Λογότυπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής
Agriculture and rural development

Αλκοολούχα ποτά

Λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το εμπόριο, τις γεωγραφικές ενδείξεις, τις νομικές βάσεις και τις επιτροπές για τα αλκοολούχα ποτά. 

Επισκόπηση

Αλκοολούχα ποτά παράγονται σε όλες τις χώρες της ΕΕ, τόσο για εγχώρια κατανάλωση όσο και για εξαγωγή. Οι 44 κατηγορίες αλκοολούχων ποτών που ρυθμίζονται σε επίπεδο ΕΕ (π.χ. ρούμι, ουίσκι, μπράντι, βότκα) και οι περίπου 250 γεωγραφικές ενδείξεις (π.χ. ρούμι Μαδέρας, ουίσκι Ιρλανδίας, κονιάκ, βότκα Πολωνίας) αποτελούν σαφή ένδειξη ότι ο τομέας έχει βαθιές ρίζες στην ευρωπαϊκή κουλτούρα και παράδοση.

Τα αλκοολούχα ποτά, με εξαγωγές αξίας 8,4 δισ. ευρώ το 2021, συνεισφέρουν περισσότερα από 5 δισ. ευρώ στο θετικό εμπορικό ισοζύγιο της ΕΕ. Συνεπάγονται περίπου 46,8 δισ. ευρώ σε φόρους και δασμούς των κυβερνήσεων της ΕΕ (το 1/3 του προϋπολογισμού της ΕΕ) και παρέχουν περίπου 1,2 εκατ. άμεσες θέσεις εργασίας στους τομείς της παραγωγής και των πωλήσεων.

Πολιτική

Η ΕΕ δεν στηρίζει την παραγωγή αλκοολούχων ποτών αλλά παρέχει ένα κοινό νομοθετικό πλαίσιο όσον αφορά την παραγωγή και την επισήμανση καθώς και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων για τα συγκεκριμένα προϊόντα.

Νομικές βάσεις

Οι διατάξεις που διέπουν την παραγωγή και την επισήμανση των αλκοολούχων ποτών προβλέπονται στον κανονισμό (ΕΕ) 2019/787. Περιέχουν τον ορισμό του «αλκοολούχου ποτού» και των 44 κατηγοριών αλκοολούχων ποτών που επιτρέπονται στην ΕΕ, καθώς και λεπτομερείς κανόνες για την παραγωγή, την περιγραφή, την παρουσίαση και την επισήμανσή τους.

Επιπλέον, καθορίζουν τις προϋποθέσεις υπό τις οποίες μπορούν να χρησιμοποιούνται οι νόμιμες ονομασίες που επιτρέπονται για κάθε κατηγορία ή γεωγραφική ένδειξη όταν τα αλκοολούχα ποτά συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα. Τέλος, καθορίζουν τον τύπο αλκοόλ που μπορεί να χρησιμοποιείται στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών και κάθε άλλου ποτού το οποίο περιέχει αλκοόλ, παράγεται και πωλείται στην ΕΕ.

Η Επιτροπή δημοσίευσε πρόσφατα κατευθυντήριες γραμμές για την επισήμανση των αλκοολούχων ποτών, στις οποίες εξηγούνται όλοι οι κανόνες τους οποίους πρέπει να τηρούν οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων, ώστε να ενημερώνουν σωστά τους καταναλωτές σχετικά με το περιεχόμενο προϊόντων που συνιστούν ή που περιέχουν αλκοολούχα ποτά.

Εφαρμοστέοι κανόνες για τις γεωγραφικές ενδείξεις στον τομέα των αλκοολούχων ποτών προβλέπονται επίσης στον κανονισμό (ΕΕ) 2019/787, καθώς και στον κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμό (ΕΕ) 2021/1235 της Επιτροπής και στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2021/1236 της Επιτροπής.

Δημόσια μητρώα αλκοολούχων ποτών

Το πρώτο δημόσιο μητρώο περιέχει τα στοιχεία επικοινωνίας των φορέων που εποπτεύουν τις διαδικασίες παλαίωσης των αλκοολούχων ποτών. Η δημοσίευσή του απαιτείται βάσει του δικαίου της ΕΕ.

Το δεύτερο δημόσιο μητρώο περιέχει τα στοιχεία επικοινωνίας των αρμόδιων αρχών που είναι υπεύθυνες για τους άλλους ελέγχους που απαιτούνται βάσει του κανονισμού (ΕΕ) 2019/787 για τα αλκοολούχα ποτά.

Στόχος αμφότερων των μητρώων είναι η ενημέρωση των ενδιαφερόμενων μερών τόσο εντός όσο και εκτός της ΕΕ.

Public register of bodies supervising ageing processes of spirit drinks
English
(928.96 KB - PDF)
Τηλεφόρτωση
Public register of competent authorities ensuring compliance with Regulation (EU) 2019/787
English
(951.7 KB - PDF)
Τηλεφόρτωση

Επιτροπές

Διάφορες επιτροπές, που αποτελούνται από εκπροσώπους των κυβερνήσεων και προεδρεύονται από εκπρόσωπο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, συνέρχονται τακτικά για να διασφαλίζουν ότι το έργο της Επιτροπής όσον αφορά την έκδοση εκτελεστικών πράξεων υπόκειται στον έλεγχο των χωρών της ΕΕ.

Η επιτροπή και η ομάδα εμπειρογνωμόνων για τα αλκοολούχα ποτά συζητούν θέματα όπως η εξέλιξη των τιμών της αγοράς, η παραγωγή και το εμπόριο στις χώρες εντός και εκτός της ΕΕ.

Η ομάδα διαλόγου της κοινωνίας των πολιτών για τα αλκοολούχα ποτά έχει ως ρόλο να βοηθά την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στη διατήρηση τακτικού διαλόγου με τα ενδιαφερόμενα μέρη για όλα τα θέματα που σχετίζονται με τον τομέα των αλκοολούχων ποτών.