Přehled
V Evropské unii se chová více než 70 milionů ovcí a koz (85 % ovcí a 15 % koz), často v ekonomicky citlivých oblastech, jako jsou horské regiony. V Irsku se produkují těžká jehňata (více než 13 kg), lehká jehňata se chovají v jižních oblastech, jako je Řecko a Itálie. Produkce ve Španělsku a Francii je smíšená. Hlavními producenty koz jsou Řecko, Španělsko, Francie a Rumunsko. EU podporuje zemědělce v tomto odvětví prostřednictvím podpory na podporu příjmů.
Na spotřebě jehněčího, skopového a kozího masa v EU se 20 % podílí dovoz. Největším dodavatelem EU je při tom Nový Zéland, po němž následuje Austrálie a země Mercosuru. Přibližně 10 % celkové produkce EU jde na vývoz, přičemž živé ovce směřují především na Střední východ a do Severní Afriky a skopové maso se dodává především na Dálný východ.
Tržní opatření pro skopové a kozí maso
Na skopové a kozí maso se vztahuje společná organizace trhu. EU proto může rozhodnout o poskytnutí podpory soukromého skladování a má rovněž pravomoc použít výjimečná opatření na podporu trhu, jestliže nastanou specifické okolnosti, kvůli němž je nutná veřejná podpora, například v případech nákaz zvířat nebo ztráty důvěry spotřebitelů.
Související informace
Právní základ
nařízení (EU) č. 1308/2013 – stanoví společnou organizaci trhů
prováděcí nařízení (EU) č. 1354/2011 – otevírá roční celní kvóty Unie pro ovce, kozy, skopové a kozí maso
nařízení EU v přenesené pravomoci 2017/1182 – stanoví dobrovolný systém klasifikace jatečně upravených těl ovcí
Sledování trhu
EU provozuje systém podávání zpráv o cenách za těžká a lehká jehňata, produkci a obchodních informacích. Nařízení EU v přenesené pravomoci 2017/1182 také stanoví dobrovolný systém klasifikace jatečně upravených těl ovcí.
Evropská komise vydává týdenní přehled ohledně trhů se skopovým a kozím masem a vytváří krátkodobé a střednědobé zprávy, které stanoví obecné perspektivy, trendy, vývoj a očekávání v daném odvětví.
Související informace
Obchod se zeměmi mimo EU
Kromě standardních dovozních cel může dovoz skopového a kozího masa probíhat v rámci systému celních kvót přidělených konkrétní zemi nebo otevřených všem (erga omnes). Objemy kvót jsou stanoveny v prováděcím nařízení EU č. 1354/2011 a informace o tom, jak se různé kvóty využívají, jsou k dispozici na internetových stránkách Evropské komise.
Související informace
Konzultační databáze celních kvót
Výbory
Aby byla zaručena kontrola zemí EU nad tím, jak Evropská komise vykonává svou pravomoc k přijímání prováděcích aktů, zasedají pravidelně různé výbory, které jsou složeny ze zástupců vlád a kterým předsedá zástupce Evropské komise.
Výbor pro společnou organizaci zemědělských trhů se pravidelně schází a jedná o tématech, jako je vývoj tržních cen, produkce a obchodu v EU a zemích mimo EU.
Skupina pro občanský dialog zaměřená na živočišné produkty pomáhá Komisi vést pravidelný dialog o veškerých tématech týkajících se skopového a kozího masa.