Inspirada en la cremosa consistencia de la Fava Santorinis DOP
Los discos dorados de la Fava Santorinis DOP se obtienen de las semillas de Lathyrus clymenum L., planta de floración, a la vez delicada y resistente, cultivada por manos expertas en Santorini y las islas circundantes desde hace más de 3.500 años.
Delicia imprescindible en la taberna griega, su dulce sabor y sus cualidades nutritivas son fruto del microclima excepcional de las islas, en el que se combinan el sol, la brisa marina y el carácter volcánico del terreno.