![Gyulai kolbász or pároskolbász PGI snack](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2022-06/gyulai-kolbasz-pgi-recipe-banner-555x325_hr.png?itok=ukviayeM)
Nadahnuto dimnom aromom kobasica „Gyulai kolbász”
Kobasice „Gyulai kolbász” ili „Gyulai pároskolbász” ZOZP proizvode se od svinjskog mesa, svinjske masti, češnjaka, papra, soli, kima te slatke i ljute mljevene paprike. Mljeveno meso puni se u svinjsko crijevo, dimi na bukovini, a potom se kobasice objese da se suše.
Kobasice bi trebale biti duljine 18 – 26 cm, a u prodaji su u parovima s etiketom oko jedne od kobasica.