![Peperoni ripieni di bulgur e Telemea de Sibiu IGP](https://agriculture.ec.europa.eu/sites/default/files/styles/oe_theme_medium_no_crop/public/2022-06/telemea-de-sibiu-pgi-recipe-banner-555x325_it.png?itok=cn5t1FNw)
Ispirata dalle sottili note pungenti della Telemea de Sibiu IGP
La Telemea de Sibiu IGP è un formaggio di pecora a pasta semidura, profumato con le erbe selvatiche della Transilvania.
Il prodotto fresco è gradevole, fondente e moderatamente salato, mentre quello stagionato ha un gusto più intenso con un retrogusto morbido.