Ħops

Ħarsa ġenerali

Il-kelma "ħops" tkopri t-tliet gruppi ta' prodotti li ġejjin:

• koni tal-ħops, friski jew imnixxfa,
• ħops fil-forma ta' trab jew gerbub,
• estratti tal-ħops.

Madwar 2 600 azjenda agrikola fl-Unjoni Ewropea jkabbru l-ħops, li jkopru 26 500 ettaru – 60 % tal-erja totali tal-wiċċ użata għat-tkabbir tal-ħops madwar id-dinja.

Il-ħops jitkabbar f’14-il pajjiż tal-UE. Madwar 17,000 ettaru jintużaw għall-kultivazzjoni tal-ħops fil-Ġermanja, li jammontaw għal 60 % tal-erja tat-tkabbir tal-ħops tal-UE u madwar terz tal-erja tas-superfiċje ddedikata għall-kultivazzjoni tal-ħops madwar id-dinja. Il-produtturi ewlenin l-oħra tal-UE huma ċ-Ċekja, il-Polonja u s-Slovenja.

Madwar id-dinja kollha, iżda b’mod partikolari fl-Ewropa, l-erja qed tonqos, u raġuni waħda hija ż-żieda fir-rendiment tal-aċidu alfa u t-tnaqqis fl-użu tiegħu fil-birra. L-aċidu alfa huwa l-komponent tal-ħops li jagħti lill-birra t-togħma morra tagħha u togħmiet oħra.

Produzzjoni

L-UE tipproduċi madwar 50 000 tunnellata ta’ ħops fis-sena. Il-produzzjoni tal-aċidu alfa tiegħu regolarment taqbeż il-5 000 tunnellata.

Il-produzzjoni annwali tal-ħops madwar id-dinja tvarja bejn 80,000 u 100,000 tunnellata, li tikkorrispondi għal bejn 8,000 u 10,000 tunnellata ta’ aċidu alfa. Id-domanda għall-aċidu alfa hija stmata għal madwar 8,000 tunnellata, fuq il-bażi li medja ta’ 4,1 g huma meħtieġa għal kull ettolitru ta’ birra. Il-kontenut tal-ħops ivarja skont it-tip ta’ birra kkonċernata, b’mod partikolari kemm tkun morra, u l-varjetà ta’ ħops użata. Bħala riżultat tal-progress teknoloġiku u l-preferenza dejjem tikber tal-konsumaturi għal birer inqas morri, il-kontenut tal-ħops qed jonqos sena b'sena (għadu ta' 6.3g alpha għal kull ettolitru fl-1995). 

Għalkemm il-produzzjoni dinjija tal-birra qed tiżdied, id-domanda għall-aċidu alfa mhix qed tiżdied ħafna. Peress li l-provvista bħalissa taqbeż id-domanda, il-prezzijiet medji fis-suq tal-kuntratti tal-ħops u fis-suq ħieles kienu pjuttost baxxi mill-2009.

Informazzjoni relatata

Rapporti dwar il-ħsad tal-ħops

Kummerċ extra-Ewropew

L-UE – u b’mod partikolari l-Ġermanja – hija waħda miċ-ċentri tas-suq globali tal-ħops. Fir-rigward tal-kummerċ estern, l-UE tradizzjonalment kienet esportatur nett. Matul dawn l-aħħar ftit snin, is-surplus ammonta għal madwar 20,000 tunnellata ta’ ekwivalenti ta’ koni. Ix-xerrej ewlieni huwa r-Russja, segwit mill-Istati Uniti u l-Ġappun.

Il-pajjiżi kollha tat-tkabbir tal-ħops tal-UE minbarra wieħed jappartjenu għall-konvenzjoni internazzjonali tal-kultivaturi tal-ħops, li tfittex li tippromwovi l-kondiviżjoni tal-informazzjoni, kemm fost il-produtturi kif ukoll bejn il-produtturi u l-partijiet l-oħra fis-settur (kummerċjanti u produtturi tal-birra).

Il-ħops u l-prodotti tal-ħops jistgħu jiġu importati fl-UE biss jekk ikunu akkumpanjati minn attestazzjoni ta’ ekwivalenza, maħruġa minn aġenzija awtorizzata mill-pajjiż terz ta’ oriġini jew, meta ma tkunx teżisti fil-pajjiż ta’ oriġini, aġenzija diġà awtorizzata barra mill-pajjiż ta’ oriġini tal-prodott.

Bażijiet ġuridiċi

Ir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 dwar l-organizzazzjoni komuni tas-suq jistabbilixxi d-dispożizzjonijiet legali ewlenin li jkopru s-settur tal-ħops: iċ-ċertifikazzjoni, il-gruppi tal-produtturi u l-importazzjonijiet.

Informazzjoni relatata

Il-leġiżlazzjoni rilevanti tal-UE dwar il-ħops

Kumitati

Diversi kumitati, magħmula minn rappreżentanti tal-gvern u ppreseduti minn rappreżentant tal-Kummissjoni Ewropea, jiltaqgħu regolarment biex jiżguraw li r-responsabbiltà tal-Kummissjoni għall-adozzjoni ta’ atti ta’ implimentazzjoni tiġi eżerċitata taħt il-kontroll tal-pajjiżi tal-UE.

Il-kumitat għall-organizzazzjoni komuni tas-swieq agrikoli jiddiskuti oqsma bħall-evoluzzjoni tal-prezzijiet tas-suq, il-produzzjoni u l-kummerċ fl-UE u f’pajjiżi mhux tal-UE.