Noi sisteme agricole, alimentare și ecologice

Potențialul bioabordărilor și al noilor abordări agricole

În ultimii ani, fermierii au depus eforturi pentru tranziția către durabilitate. Cu toate acestea, aceste eforturi nu sunt neapărat recunoscute, iar producătorii nu primesc întotdeauna un preț echitabil pentru alimentele produse, ceea ce îi pune sub presiune financiară și îi face vulnerabili. Bioeconomia prezintă oportunități substanțiale pentru agricultură, silvicultură și întregul sistem alimentar, sprijinind în același timp reducerea dependențelor critice.

Comunitatea agricolă poate beneficia de dezvoltarea lanțurilor valorice bazate pe conceptul bio. Acestea permit valorificarea reziduurilor agricole și diversificarea fluxurilor de venituri. Producătorii primari dobândesc un rol mai important în cadrul lanțului valoric, ceea ce creează noi oportunități de ocupare a forței de muncă în zonele rurale.

Noile abordări agricole oferă o alternativă promițătoare la agricultura tradițională pentru a spori competitivitatea fermierilor și pentru a răspunde cererii tot mai mari de alimente la nivel mondial. Lanțurile de aprovizionare cu produse agricole funcționează într-un mediu din ce în ce mai complex și mai dinamic, caracterizat prin:

• noile cerințe ale consumatorilor;
• tehnologii noi și uneori revoluționare;
• schimbarea structurilor și a modelelor de cooperare.

Utilizarea unor modele de afaceri noi și inovatoare poate genera venituri mai mari pentru producători, menținând în același timp prețurile de consum la prețuri accesibile și sporind beneficiile sociale și de mediu.

Cercetarea joacă un rol vital în înțelegerea interacțiunii complexe din cadrul sistemelor alimentare, contribuind la îmbunătățirea eficienței, a rezilienței și a durabilității. Prin investigarea dinamicii lanțului alimentar și a interacțiunii acestora cu sectoarele nealimentare, putem stimula progresele atât în ceea ce privește inițiativele bazate pe conceptul bio, cât și noile metodologii agricole.

Cercetare în acțiune

De la silozuri la diversitate – proiecte-pilot biodemonstrative la scară mică

Modelele de afaceri și tehnologiile inovatoare din sectoarele producției primare sunt esențiale pentru valorificarea potențialului bioeconomiei în zonele rurale. Prin utilizarea biomasei insuficient utilizate, în special a fluxurilor secundare agricole și forestiere, bioproiectele-pilot la scară mică pot realiza aplicații cu valoare ridicată.

• În primul rând: Proiectul își propune să creeze noi oportunități de afaceri pentru fermieri prin reciclarea deșeurilor agricole, cum ar fi iarba, resturile de bumbac și tăierea măslinilor în întreaga Europă. Scopul său este de a transforma deșeurile în produse utile, cum ar fi îngrășămintele, bioenergia și ambalajele din biomateriale, sprijinind în același timp economiile regionale și practicile rurale mai verzi și mai reziliente prin metode circulare.
• ÎMPĂRTĂȘIRE: Prin valorificarea biomasei din recoltele forestiere și agricole, a deșeurilor rezultate din tăiere și a subproduselor bioetanolului, proiectul își propune să stimuleze bioeconomia în zonele rurale. Aceasta va crea modele de afaceri inovatoare bazate pe principiile economiei circulare, utilizând tehnologii scalabile pentru a transforma biomasa insuficient utilizată în produse cu valoare ridicată.
• EMBEDED va transforma deșeurile din industriile agroalimentară, furajeră și forestieră în cărbune din biomasă și plăci de construcții. Proiectul va institui instalații modulare de producție pentru piețele regionale, cu scopul de a demonstra noi modele de afaceri care oferă stocarea carbonului pe termen lung și creează lanțuri valorice locale reziliente. 

Asigurarea diversificării și a durabilității în agricultură

Diversitatea și diversificarea sistemelor agricole pot contribui la o bioeconomie europeană durabilă prin asigurarea unor venituri stabile pentru fermieri, prin reducerea impactului negativ asupra mediului și prin creșterea rezilienței la riscurile climatice, economice și biologice.

Printre exemplele de proiecte se numără:

• C4B urmărește să creeze modele de afaceri pentru a echilibra ponderea puterii și a profiturilor în cadrul noilor lanțuri valorice bazate pe bioproduse, pentru a accelera dezvoltarea comunităților rurale și viabilitatea economică a acestora și pentru a consolida cooperarea dintre fermieri, silvicultori și industrie.
• PRIMED își propune să integreze producătorii primari în lanțuri valorice inovatoare ale bioeconomiei, promovând colaborarea și utilizând biorafinării avansate pentru a transforma biomasa reziduală în bioproduse cu valoare ridicată.
• CARINA se concentrează pe noi sisteme agricole durabile și diversificate, inclusiv două culturi noi de semințe oleaginoase, carinata și camelina, care pot furniza mai multe materii prime cu un nivel scăzut de iLUC pentru bioeconomie.
• MAGIC și PANACEA au demonstrat că cultivarea culturilor industriale poate oferi noi oportunități de piață și modele de afaceri care nu interferează cu producția alimentară.

Soluții de bioeconomie la scară mică în zonele rurale

Bioeconomia reprezintă o oportunitate de a revigora zonele rurale, de a crea mai multe locuri de muncă inovatoare în producția și prelucrarea primară, de a contribui la reînnoirea generațiilor și de a combate depopularea zonelor rurale.

Următoarele proiecte au vizat integrarea biosoluțiilor la scară mică în practica generală din întreaga Europă rurală, oferind unei game mai largi de actori rurali posibilitatea de a se implica și de a accelera dezvoltarea bioeconomiei:

• BioRural a instituit o nouă rețea europeană de bioeconomie rurală și a dezvoltat setul de instrumente BioRural cu tutoriale, fișe informative și povești de succes pentru a capacita inovatorii europeni în domeniul bioeconomiei la scară mică.
• MainstreamBIO a elaborat un set de instrumente digitale pentru a integra mai bine biotehnologiile la scară mică, serviciile adaptate de sprijin tehnic și pentru întreprinderi, inovațiile sociale și bunele practici de reciclare a nutrienților cu tendințele existente ale biomasei și ale pieței.
• RuralBioUp a ajutat inovatorii să extindă soluțiile ecologice favorabile incluziunii și la scară mică în zonele rurale.
• SCALE-UP a adaptat și a evaluat instrumente pentru a ajuta actorii regionali să depășească blocajele și să exploateze pe deplin potențialul bioeconomiei pentru dezvoltarea bazată pe comunitate în zonele rurale europene.

Sustenabilitate prin indicații geografice

Produsele alimentare de înaltă calitate ale UE, care se disting prin caracteristici unice și indicații geografice (IG) înregistrate, oferă un avantaj competitiv și îmbogățesc patrimoniul său cultural și gastronomic. Aceste sisteme de calitate consolidează economiile rurale și costiere, în special în zonele defavorizate și îndepărtate, prin adăugarea de valoare produselor înrădăcinate la nivel local și prin sprijinirea tradiției, a culturii și a geografiei.

GI SMART urmărește să sprijine indicațiile geografice înregistrate în UE în vederea unei mai bune recunoașteri și a unei mai bune puneri în aplicare a beneficiilor lor în materie de durabilitate, inclusiv prin echilibrarea preocupărilor legate de mediu, a viabilității economice și a echității sociale.  

Laboratoare de inovare în domeniul alimentelor ecologice: consolidarea întregului lanț valoric

Investițiile în metode de prelucrare inovatoare, în ambalaje durabile și în distribuția și logistica eficiente sunt esențiale pentru sectorul ecologic. Îmbunătățirea înțelegerii calității și siguranței în lanțurile de aprovizionare ecologice, alături de măsurile de reglementare, este esențială pentru crearea de valoare adăugată pentru consumatori.  

• InnOFoodLabs își propune să transforme lanțurile valorice organice în piloni ai economiilor locale, concentrându-se pe procesarea alimentelor la scară mică, ambalarea durabilă, conexiunile fermier-procesator și modelele inovatoare de aprovizionare și distribuție.
• WINN-ORGANIC va înființa centre de inovare în domeniul alimentelor ecologice în șapte țări pentru a servi drept bancuri de testare pentru noi soluții, de la ambalaje ecologice și instrumente digitale cu sursă deschisă la tehnici mai blânde de prelucrare a fructelor, legumelor și produselor lactate ecologice. 

Lanțuri scurte și durabile de aprovizionare cu alimente

Dezvoltarea unor lanțuri alimentare inovatoare și durabile sprijină nevoile diverse ale comunităților și ale întreprinderilor, într-un mod responsabil și etic, valorificând astfel poziția fermierilor în lanțurile de aprovizionare și promovând creșterea durabilă și crearea de locuri de muncă în zonele rurale.

• Proiectele FOODRUS, SHEALTHY și FOX creează lanțuri valorice durabile și competitive pentru fructe și legume, evitând pierderile alimentare, prin implementarea unor soluții tehnologice, sociale, financiare, juridice, educaționale, politice, de etichetare și inovatoare.
• Proiectul COCOREADO conectează consumatorii și producătorii și îi instruiește pe fermieri să își valorifice poziția în lanțul alimentar.

Noi sisteme agricole

Sistemele agricole inovatoare, cum ar fi agricultura urbană, apar rapid ca soluții inovatoare la provocările globale, sporind securitatea alimentară, durabilitatea mediului și stabilitatea economică. Forumul european privind agricultura urbană (EFUA) este un proiect finanțat de UE care a investigat rolul agriculturii urbane ca inovator în sectorul agricol și alimentar și în economia urbană.

Agricultura urbană îmbracă diferite forme:

• Agricultura necontrolată a mediului (UEA) implică agricultura în spațiu deschis și în sol în zonele urbane și periurbane, cum ar fi grădinile de legume, grădinile pe acoperiș și fermele comunitare. UEA promovează agricultura ecologică, ecologizarea urbană, biodiversitatea și creșterea economică locală, promovând coeziunea socială. Proiecte precum FOODCITYBOOST își propune să reducă decalajul dintre mediul urban și cel rural prin soluții inovatoare de agricultură urbană.
• Mediul controlat Agricultura (CEA) utilizează condiții controlate pentru a optimiza agricultura, inclusiv sere, ferme verticale, hidroponie și multe altele. CEA contribuie la conservarea resurselor, la reducerea utilizării substanțelor chimice și la îmbunătățirea rezilienței la schimbările climatice și a nutriției.

Progresele înregistrate în domeniul tehnologiilor agricole inovatoare, cum ar fi robotica, sporesc eficiența, sporesc profitabilitatea fermelor, creează locuri de muncă și stimulează creșterea economică.

Oportunități de finanțare

Acțiuni în cadrul altor programe

Grupurile de reflecție ale Rețelei PAC a UE

• Îmbunătățirea producției și a utilizării energiei din surse regenerabile în cadrul exploatației
• Culturi industriale durabile în Europa: noi oportunități de piață și modele de afaceri care nu înlocuiesc producția de alimente
• Oportunități de diversificare prin produse medicinale și cosmetice pe bază de plante
• Reducerea pierderilor de alimente la fermă
• Gestionarea inovatoare a lanțului scurt de aprovizionare cu alimente

Documente