Krátkodobý výhľad poľnohospodárskych trhov EÚ: Poľnohospodárstvo EÚ zostáva stabilné v prostredí neistoty a rastúcich vstupných nákladov

Krátkodobé vyhliadky pre poľnohospodárske trhy EÚ v roku 2026 zostávajú stabilné, a to aj napriek dôsledkom konfliktu na Blízkom východe, ktoré prispievajú k už existujúcim výzvam a rizikám vrátane tých, ktoré súvisia s počasím, chorôb zvierat a pretrvávajúceho obchodného napätia. Týmito zdrojmi neistoty sú rastúce vstupné náklady, ktoré vyvíjajú tlak na marže výrobcov. Napriek tomu sa očakáva, že produkcia v EÚ sa zvýši v prípade olejnatých semien, mliečnych výrobkov, bravčového mäsa a hydiny. Predpokladá sa, že produkcia obilnín sa zníži, ale zostane blízko päťročného priemeru, pričom sa očakáva pokles produkcie v sektoroch prežúvavcov, cukru a olivového oleja.

Toto vydanie správy o krátkodobom výhľade z leta 2026 a jej interaktívneho online prehľadu ponúka cenné poznatky o súčasnom stave poľnohospodárskych trhov EÚ a výhľadových očakávaniach a slúži ako kľúčový nástroj na podporu rozhodovania pre všetky zainteresované strany agropotravinového reťazca EÚ. V tejto správe sa nezohľadňujú prebiehajúce vlny horúčav, ktoré vážne postihujú poľnohospodárov v celej Európe.

Základné informácie o trhu

Makroekonomické vyhliadky a vyhliadky na trhu s energiou na rok 2026 sú naďalej veľmi neisté, pričom sa predpokladá rast reálneho HDP len na úrovni +1,1 %, inflácia sa zvýši na +3,1 % v dôsledku nákladov na energiu a očakáva sa, že ceny potravín sa po zvýšení vstupných nákladov zvýšia. V súlade s jarnou hospodárskou prognózou Európskej komisie sa v tomto krátkodobom výhľade predpokladá postupná normalizácia trhov s energiou podporovaná postupným opätovným otvorením Hormuzského prielivu a obnovou kľúčových námorných trás. Vyváženosť rizík však zostáva naklonená smerom nadol. V tejto súvislosti sú marže výrobcov naďalej pod tlakom, pričom cenová dostupnosť hnojív klesla na úrovne zaznamenané v roku 2022. V záujme riešenia týchto obáv je cieľom akčného plánu Komisie pre hnojivá prijatého v máji 2026 zmierniť krátkodobé tlaky na náklady a zároveň posilniť dlhodobú odolnosť, a to popri osobitnom dočasnom rámci štátnej pomoci.

V predpovedi počasia sa na rok 2026 v EÚ predpokladajú vo všeobecnosti priaznivé podmienky pre plodiny, pričom výnosy ozimných plodín sa očakávajú nad historickým priemerom, zatiaľ čo jarné a letné plodiny môžu trpieť nedostatkom tepla a vody, najmä v regiónoch náchylných na sucho. Celosvetovo sa očakáva, že silná udalosť El Niño vyvrcholí na jeseň so zmiešanými poľnohospodárskymi vplyvmi. Hoci sa výroba EÚ môže vyhnúť významným priamym účinkom, narušenia globálneho trhu by sa mohli šíriť prostredníctvom dodávateľských reťazcov. Neistoty – vrátane interakcií so zmenou klímy – spôsobujú zvýšené riziko El Niño.

Plodiny pestované na ornej pôde a špecializované plodiny

Predpokladá sa, že produkcia obilnín v EÚ v rokoch 2026 – 2027 sa po mimoriadne vysokých výnosoch pšenice a jačmeňa v minulej sezóne vráti na priemernú úroveň 273,7 milióna ton. Očakáva sa, že vysoké počiatočné zásoby stále umožnia silný vývoz pšenice, zatiaľ čo sa predpokladá, že dovoz sa zvýši len nepatrne. Predpokladá sa, že produkcia olejnatých semien v EÚ vzrastie o 3,1 % v dôsledku rozšírenia plochy a výnosov slnečnicových semien. Očakáva sa, že produkcia jedál z olejnatých semien dosiahne rekordnú úroveň a zvýši sa aj produkcia rastlinných olejov, pričom spotreba zostane stabilná. Predpokladá sa, že produkcia bielkovinových plodín mierne klesne, ale zostane nad priemerom, zatiaľ čo produkcia cukru v EÚ môže klesnúť v dôsledku nižšej plochy cukrovej repy.

Očakáva sa, že produkcia olivového oleja v porovnaní s predchádzajúcim oživením produkcie v rokoch 2024/25 klesne, ale v rokoch 2025/26 zostane nad priemerom. Predpokladá sa, že spotreba v EÚ sa vráti na priemernú úroveň, zatiaľ čo vývoz aj dovoz by sa mali v kontexte nižších cien zvýšiť.

Živočíšne výrobky

Predpokladá sa, že dodávky mlieka v EÚ v roku 2026 porastú v dôsledku vyšších výnosov. Ceny sa po poklese koncom roka 2025 stabilizovali, ale rastúce vstupné náklady vyvíjajú tlak na marže poľnohospodárskych podnikov. Dopyt zostáva odolný, hoci inflácia potravín a premietnutie vstupných nákladov do spotrebiteľských cien predstavujú riziká. Zvýšená dostupnosť surového mlieka môže podporiť výrobu masla, syra, srvátky a sušeného odstredeného mlieka, zatiaľ čo vývoz zostáva odolný napriek slabšiemu dopytu na Blízkom východe a narušeniam obchodu.

Produkcia hovädzieho mäsa v EÚ sa má podľa prognóz v rokoch 2026 a 2027 znížiť v dôsledku klesajúceho stáda kráv, čím sa udržia vysoké ceny napriek uvoľňovaniu v ranom roku. Ovčie a kozie mäso čelí podobným tlakom v dôsledku klesajúcich problémov so stádom a chorobami. Očakáva sa, že výroba a spotreba bravčového mäsa zostane stabilná s odolným vývozom v dôsledku poklesu cien. Produkcia hydiny má rásť v dôsledku silného dopytu a vysokých cien, hoci vývoz môže klesať, zatiaľ čo dovoz rastie.

Súvahy EÚ sú k dispozícii na portáli agropotravinárskych údajov, a to vo forme tabuliek aj grafov. Okrem toho sú k dispozícii vybrané údaje za členské štáty, ktoré sú vizualizované v dataM.

• Správa
• 6. júla 2026

Report: EU agricultural markets short-term outlook – summer 2026

The short-term outlook is based on the latest market fundamentals, data, and insights from experts within the European Commission's Department for Agriculture and Rural Development.

English

(1.54 MB - PDF)

Stiahnuť