Hur väljer man mat efter säsong i EU?
Som konsumenter kan vi spela en viktig roll i omställningen till mer hållbara sätt att producera livsmedel.
Europa kännetecknas i allmänhet av ett tempererat klimat. Den här översikten inriktas på områden med medelhavsklimat, tempererat klimat och kustklimat, där merparten av EU:s frukt och grönsaker produceras. Nordliga klimatzoner ingår inte i den här versionen av kalendern.
Listorna nedan ger en översikt av några av de frukter och grönsaker som odlas i EU av de viktigaste producentländerna.
Medelhavsklimat
Var i EU?
Spanien, Italien, Grekland, södra Frankrike, östra Portugal, Malta, Cypern och södra Kroatien.
Klimatet i korthet
VårJordgubbar, apelsiner, körsbär, aprikoser, citroner, grapefrukt, päron och äpplen
SommarAprikoser, nektariner, persikor, plommon, meloner och fikon
HöstKakiplommon, äpplen, päron, granatäpplen, bordsdruvor och kiwi
VinterHallon, jordgubbar, kiwi, citroner, mandariner, apelsiner, äpplen, päron och grapefrukt
VårMangold, kronärtskocka, broccoli, sparris, spenat, ärtor, bondbönor, salladslök, vitlök och purjolök
SommarTomater, aubergine, zucchini, gurka, paprikor, rädisor, morötter, mangold, purjolök och sallad
HöstEndiver, blomkål, brytbönor, mangold, pumpor, rödbetor, sallad och kål
VinterMangold, kronärtskocka, selleri, broccoli, blomkål, zucchini, pumpor, escarolesallad, spenat och sallad
Tempererat klimat
Var i EU?
Frankrike, Tyskland, Österrike, Ungern, Polen, Tjeckien, Slovakien, Slovenien, Bulgarien, Rumänien och Luxemburg.
Klimatet i korthet
TemperaturerMåttliga temperaturer med tydliga årstider
NederbördMåttlig nederbörd
SolskenMolnigt på vintern och soligt på sommaren
VårKiwi, äpplen, päron, grapefrukt och jordgubbar
SommarAprikoser, nektariner, persikor, plommon, meloner, körsbär och fikon
HöstHallon, äpplen, päron och bordsdruvor
VinterKakiplommon, mandariner, apelsiner, äpplen, päron, grapefrukt och kiwi
VårMorötter, selleri, spenat, sallad, sparris, bondbönor, purjolök och endiver
SommarTomater, kronärtskocka, aubergine, mangold, broccoli, gurka, zucchini, pumpor, brytbönor, sallad, paprikor och sockermajs
HöstEndiver, blomkål, brytbönor, mangold, rödbetor, broccoli, pumpor, morötter och kål
VinterEndiver, blomkål, brytbönor, mangold, rödbetor, broccoli, pumpor, morötter och purjolök
