Jaka alkoholna pića

Pregled

Jaka alkoholna pića proizvode se u svim državama EU-a, za domaću potrošnju i za izvoz. Ukupno 47 kategorija jakih alkoholnih pića uređenih na razini EU-a (npr. rum, viski, vinjak, votka) i otprilike 250 oznaka zemljopisnog podrijetla (npr. Rum da Madeira, Irish Whiskey, Cognac, Polska Wódka) jasno pokazuju da je taj sektor duboko ukorijenjen u europsku kulturu i tradiciju.

U 2022. u zemlje izvan EU-u izvezeno je jakih alkoholnih pića u vrijednosti od 9,74 milijarde eura (2/3 proizvoda s oznakom zemljopisnog podrijetla), što znači da u pozitivnoj trgovinskoj bilanci EU-a jaka alkoholna pića sudjeluju s više od 5 milijardi eura, a njihova proizvodnja i prodaja osigurava oko 1,2 milijuna izravnih radnih mjesta.

Politika

EU ne podupire proizvodnju jakih alkoholnih pića, ali pruža zajednički zakonodavni okvir za proizvodnju i označivanje te za zaštitu zemljopisnih oznaka jakih alkoholnih pića.

Pravna osnova

Odredbe o proizvodnji i označivanju jakih alkoholnih pića utvrđene su u Uredbi (EU) 2019/787. U toj uredbi utvrđena je definicija „jakog alkoholnog pića” i 44 kategorije jakih alkoholnih pića koje su odobrene u EU-u te detaljna pravila za njihovu proizvodnju, opis, prezentaciju i označavanje.

U njoj su utvrđeni i uvjeti pod kojima se pravni nazivi dopušteni u okviru pojedine kategorije ili oznake zemljopisnog podrijetla mogu upotrebljavati kad se jaka alkoholna pića kombiniraju s drugim prehrambenim proizvodima. Konačno, u njoj je utvrđena vrsta alkohola koja se može koristiti u proizvodnji žestokih pića i drugih alkoholnih pića koja se proizvode i prodaju u EU.

Komisija je nedavno objavila smjernice o označivanju jakih alkoholnih pića, u kojima su objašnjena sva pravila kojih se subjekti u poslovanju s hranom moraju pridržavati kako bi ispravno informirali potrošače o sadržaju proizvoda koji je alkoholno piće ili koji sadržava alkoholna pića.

Važeća pravila o oznakama zemljopisnog podrijetla u sektoru jakih alkoholnih pića također su utvrđena Uredbom (EU) 2019/787 te Delegiranom uredbom Komisije (EU) 2021/1235 i Provedbenom uredbom Komisije (EU) 2021/1236.

Javni registri za jaka alkoholna pića

Prvi javni registar sadržava podatke za kontakt tijela koja nadziru procese starenja jakih alkoholnih pića. Njihovo objavljivanje propisano je propisima EU-a.

Drugi javni registar sadržava podatke za kontakt tijela nadležnih za ostale kontrole propisane Uredbom o jakim alkoholnim pićima (EU) 2019/787.

Oba registra imaju za cilj informiranje dionikâ u EU-u i izvan EU-a.

Odbori

Različiti odbori, koji se sastoje od predstavnika vlada, a predsjeda im predstavnik Europske komisije, redovito se sastaju kako bi se Komisijina dužnost donošenja provedbenih akata izvršavala pod nadzorom država članica EU-a.

Odbor i stručna skupina za jaka alkoholna pića razgovaraju o pitanjima kao što su kretanje cijena na tržištu, proizvodnja te trgovina u državama članicama EU-a i trećim zemljama.

Skupina za građanski dijalog o jakim alkoholnim pićima pomaže Europskoj komisiji da održava redoviti dijalog sa svim zainteresiranima o svim pitanjima koja se odnose na sektor jakih alkoholnih pića.