Oversigt
EU-landene producerer omkring 400 000 ton hvidløg om året, sammenlignet med omkring 28 millioner ton på verdensplan (FAO-data). Med et samlet produktion på over 273 000 ton (i 2018) er Spanien Europas største producent efterfulgt af Italien (29 980 ton i 2017) og Rumænien (28 770 ton i 2018).
Der kræves importlicenser og oprindelsescertifikater ved import af hvidløg til EU. Gennemførelsesforordning 341/2007 og gennemførelsesforordning 2016/2243 fastsætter betingelserne for forvaltningen af toldkontingenterne og indførelsen af en ordning med importlicenser og oprindelsescertifikater for hvidløg og visse andre landbrugsprodukter, der importeres fra lande uden for EU. EU importerer hovedsagelig hvidløg fra Kina og Argentina.
