Η κτηνοτροφία βρίσκεται στο επίκεντρο της επισιτιστικής ασφάλειας, της οικονομίας και των αγροτικών κοινοτήτων της Ευρώπης. Ανακαλύψτε πώς η στρατηγική της ΕΕ για την κτηνοτροφία θα συμβάλει στην οικοδόμηση ενός πιο ανθεκτικού, ανταγωνιστικού και βιώσιμου κτηνοτροφικού τομέα, αναγνωρίζοντας παράλληλα την ποικιλομορφία των συστημάτων παραγωγής σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Επισκόπηση
Η ΕΕ είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος στον κόσμο μετά την Κίνα και ο μεγαλύτερος εξαγωγέας χοιρινού κρέατος και προϊόντων χοιρινού κρέατος. Οι κύριες χώρες παραγωγής της ΕΕ είναι η Γερμανία, η Ισπανία και η Γαλλία και μεταξύ αυτών αντιπροσωπεύουν το ήμισυ της συνολικής παραγωγής της ΕΕ. Η ΕΕ εξάγει περίπου το 13 % της συνολικής παραγωγής της. Το μεγαλύτερο μέρος των εξαγωγών χοιρινού κρέατος της ΕΕ κατευθύνεται στην Ανατολική Ασία, ιδίως στην Κίνα.
Το χοιρινό κρέας καλύπτεται από την κοινή οργάνωση αγοράς και ουδέποτε αποτέλεσε αντικείμενο συνδεδεμένων πληρωμών ή ποσοστώσεων παραγωγής. Μόνο σε πολύ περιορισμένες περιπτώσεις χρησιμοποιήθηκαν καθεστώτα ιδιωτικής αποθεματοποίησης για τη σταθεροποίηση των αγορών χοίρων σε περιόδους κρίσης.
Παρακολούθηση της αγοράς
Στόχος του παρατηρητηρίου της αγοράς κρέατος είναι να παρέχει στον τομέα του βοείου και χοιρινού κρέατος της ΕΕ μεγαλύτερη διαφάνεια, παρέχοντας επικαιροποιημένα δεδομένα της αγοράς και βραχυπρόθεσμες αναλύσεις.
Στη μηνιαία επιτροπή για την κοινή οργάνωση των γεωργικών αγορών, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσιάζει την κατάσταση της αγοράς στον τομέα του χοιρείου κρέατος. Οι τάσεις σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο αναμένεται να αναπτυχθεί η αγορά χοιρινού κρέατος περιλαμβάνονται στις βραχυπρόθεσμες και ενδιάμεσες εκθέσεις της Επιτροπής.
Η πύλη δεδομένων για τα αγροδιατροφικά προϊόντα παρέχει δεδομένα της αγοράς σχετικά με την εθνική και την ενωσιακή γεωργία, όπως η διαδικασία, η παραγωγή, το εμπόριο, οι δασμολογικές ποσοστώσεις.
Σχετικές πληροφορίες
- English
Εμπόριο
Οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος από τρίτες χώρες υπόκεινται σε εισαγωγικούς δασμούς. Οι δασμοί του κοινού δασμολογίου διασφαλίζουν ότι το χοιρινό κρέας της ΕΕ είναι σε θέση να ανταγωνίζεται στην εσωτερική αγορά με τρίτες χώρες. Στο πλαίσιο των διεθνών και διμερών εμπορικών συμφωνιών, η ΕΕ εφαρμόζει σύστημα ποσοστώσεων εισαγωγής με ειδικές κατανομές ανά χώρα ή ανοικτό για όλους.
Σχετικές πληροφορίες
Ανάλυση του εμπορίου χοιρείου κρέατος
Οργανώσεις παραγωγών και διεπαγγελματικές οργανώσεις
Ταξινόμηση σφαγίων και αναφορά τιμών
Το σύστημα ταξινόμησης των σφαγίων σε επίπεδο ΕΕ και οι συγκρίσιμες τιμές των χοίρων παρέχουν τη βάση για την αντικειμενική ταξινόμηση των σφαγίων στα σφαγεία και τη δίκαιη πληρωμή των παραγωγών.
- English
Ρύθμιση της προσφοράς χοιρομεριού ΠΟΠ/ΠΓΕ
Οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης επιτρέπεται, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, να εφαρμόζουν κανόνες για τη ρύθμιση της προσφοράς χοιρομεριών προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ)/προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ) κατόπιν αιτήματος οργάνωσης παραγωγών, διεπαγγελματικής οργάνωσης ή ομάδας ΠΟΠ/ΠΓΕ.
Το μέτρο αυτό αποσκοπεί στη διασφάλιση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων ποιότητας που επωφελούνται από ΠΟΠ ή ΠΓΕ.
Επί του παρόντος, το μέτρο αυτό εφαρμόζεται σε δύο προϊόντα:
Σχετικές πληροφορίες
Λίγα λόγια για τις γεωγραφικές ενδείξεις και τα συστήματα ποιότητας
Επιτροπές
Διάφορες επιτροπές, που αποτελούνται από εκπροσώπους κυβερνήσεων και προεδρεύονται από εκπρόσωπο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, συνεδριάζουν τακτικά για να διασφαλίσουν ότι η αρμοδιότητα της Επιτροπής για την έκδοση εκτελεστικών πράξεων ασκείται υπό τον έλεγχο των χωρών της ΕΕ.
Η επιτροπή για την κοινή οργάνωση των γεωργικών αγορών (ΚΟΑ) συνεδριάζει τακτικά για να συζητήσει τομείς όπως η εξέλιξη των τιμών της αγοράς, η παραγωγή και το εμπόριο στην ΕΕ και σε τρίτες χώρες.
Η ομάδα διαλόγου με την κοινωνία των πολιτών και η ομάδα εργασίας για τα ζωικά προϊόντα διατηρούν τον ρόλο να επικουρούν την Επιτροπή στη διατήρηση τακτικού διαλόγου για όλα τα θέματα που σχετίζονται με το χοίρειο κρέας.
Νομικές βάσεις
Οι νομικές βάσεις για τον τομέα χοιρινού κρέατος της ΕΕ καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 για την κοινή οργάνωση των αγορών και από τους εκτελεστικούς και κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με την ιδιωτική αποθεματοποίηση σε περιόδους κρίσης:
